入秋后，要多吃此菜，2元做一大锅，含有丰富的蛋白质，太香了

　　大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜负，一个喜欢做饭的农村姑娘，每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法，如果您也喜欢做饭，就关注我吧，我们可以互相学习、互相分享美食经验，用简单的食材，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
　　导语：入秋后，我家就爱吃这菜，含有丰富的蛋白质，营养美味，太香了！
　　炎热的夏天，人们都特别爱出汗，所以我们在夏天的时候会吃一些清淡、爽口、清热解暑的食物。虽然秋天的到来，天气越来越凉，但是立秋后还会炎热一段时间，也就是人们所说的秋老虎。秋后，我们会感到特别的烦躁、口干舌燥，所以说我们在饮食上也要注意，多吃一些清热解暑、营养丰富的食物，来补充体内所需要的养分及水分！
　　立秋后，很多应季的蔬菜也大量上市，水萝卜、大白菜、芹菜等蔬菜，这个时候我们应该多吃一些应季蔬菜，价格便宜还营养。立秋后，多吃这菜，含有丰富的维生素，营养又滋补，别不懂吃！它就是大白菜，大白菜、有润肠通便、美容养颜的功效。
　　大白菜有利于口干、秋燥人群。白菜中含有丰富的维生素C和蛋白质，能清除体内自由基，白菜还含有丰富的膳食纤维，有解毒除热的功效，能去烦热，缓解口干，所以秋天要多吃大白菜，很多人做出来的大白菜不好吃，像水煮一样，下面，小敏与大家分享一下白菜粉条的做法，一起来看看吧！
　　【具体做法】
　　准备的食材有：大白菜、粉条、五花肉、盐、味极鲜、鸡精、大葱、姜、猪油、白糖。
　　第一步：首先把买回来的大白菜，清洗干净，在清洗的时候放入一勺盐，盐可以除去白菜表面的灰尘。然后滚到将白菜切成菱形状，放一旁备用。
　　第二步：将买回来的五花肉，清洗干净，然后切成肉片，白菜喜五花肉，炖大白菜的时候一定要放五花肉，这样炖出来的五花肉更加营养美味，这就是为啥饭店的炖大白菜为啥那么好吃的秘诀之一，这是干了30年大厨的表哥告诉我的。
　　第三步：热锅放入适量的猪油，油热放入五花肉，多炒一会，炒出猪油，放入葱、姜爆香，炒出香味，放入大白菜，翻炒一下，使大白菜受热均匀，再放入味极鲜，一勺白糖提鲜，放入适量的水，把粉条放入，大火炖20分钟。
　　第四步：炖的差不多了，放入适量的盐，转为小火炖十分钟，最后收下汤汁，美味的白菜炖粉条就做好了。现在的大白菜特别的便宜，五毛钱一斤，2元做一大锅，经济又实惠。这样做出来的大白菜色香味俱全，营养丰富，秋天一定要多吃。
　　温馨提示：炖大白菜时，一定要用猪油，要放五花肉，这样大白菜才美味，因为大白菜喜猪油；粉条要提前泡软，这样炖出来才不会粘连！
　　朋友们喜欢吃大白菜吗？大白菜还有哪些美食做法？欢迎下方留言评论，我们互相学习，用简单的食材为家人做营养美味的美食。今天就分享到这里，感谢支持，感恩遇见！