肯德基餐厅的招牌！这零食孩子最爱，在家做3元吃到撑，超简单

　　好吃的食材不一定就是多么的贵，但它一定会有不小的潜能，有一种食材它是一年四季都能出现在餐桌上的食材，也是一年四季在菜市场上价格最低廉的食材，它就是土豆。土豆是老百姓餐桌上出镜率最高的食物，它低调、朴素，它既可以是蔬菜，也可以是主食，它是千万大众爱不释手的美味，它是挑食的小孩子也极其喜欢的食物，土豆的可塑性非常的大，有你有多少想法土豆就有多少种吃法，而且每一种都味道不同。
　　土豆外表朴实无华，容易存放耐储存，在很多贫困的山区基本上土豆是一年四季的口粮，它不仅耐贫瘠，还耐干旱，容易存放，营养价值很丰富，最主要的是它的口感始终是最好的。
　　童年记忆里，母亲最常做的一道菜就是素炒土豆丝，没有过多的材料，没有过多的油脂，只有最朴实的铁锅的镬气香，最原始的土豆的清香，吃一口或清脆或软糯，其实制作的材料少得可怜，那个时候母亲炒土豆丝甚至就放一点葱花和盐，连味精都不一定会放。可是那时候我觉得土豆是世界上最好吃的食物。
　　长大后才慢慢地发现，土豆不一定只能炒土豆丝，它的潜能是无限的，没有做不到只有想不到，后来离开家乡来到城市读书，认识了肯德基，知道了麦当劳，当第一次品尝用土豆炸成的薯条，我才明白土豆原来是这么伟大。
　　土豆是我们生活里的好朋友，如果每天不知道吃什么，可以去买几个土豆，做一份土豆炖肉或者酸辣土豆丝，都能消耗掉好几碗米饭，如果想减肥，也可以去买土豆，回来蒸着吃，品尝土豆最原始最新鲜的味道，而且热量极低，如果没时间买菜，那就多买几个土豆，可以长期存放，放在阴凉通风处不会腐败坏掉，总之土豆简直就是大地赐给人类最美好的礼物。
　　很多人都觉得土豆吃多了会长胖，其实主要是看烹饪方式，如果想减肥就直接蒸熟食用，撒上椒盐或者淋上番茄酱，美味又低卡。如果下饭可以炖、炒、凉拌等，如果作为小吃，当然非炸莫属。
　　土豆炸一炸，配什么调料都好吃，甚至不配调料也好吃。更多的人不是把它当成一盘菜，而是当成零食来吃。如果你在家看电影的时候厌倦了爆米花，这也是不错的选择。
　　炸土豆条原料Material
　　土豆、盐、番茄酱、黑胡椒粉、食用油做法Make
　　1、将土豆去皮洗净，先纵向对半切开，然后切成1cm左右的粗条。这里的土豆尽量选择那些长圆形的，这样做出来的薯条的长度比较合适。
　　2、锅中加入清水和适量盐煮沸，将土豆放入煮至半熟，捞出沥干水分。
　　3、锅中放油烧至五成热，即手掌放在锅上方可以感到明显热气的时候，将土豆条放入锅中炸制，炸的时候可以找一个漏勺，将土豆条放在漏勺里，炸一会儿捞出来晾一下，再放入炸制，如此反复。看到土豆条呈金黄色，表面焦脆的时候，沥油出锅，撒上少许盐和研磨出的黑胡椒粉，配番茄酱蘸食即可。
　　小技巧
　　常吃的土豆大致有2种：一是含水量比较高的脆土豆，颜色偏黄，适合炒或者拌，一种是含水量较少的土豆，颜色偏白，这样的土豆适合炖、煮。
　　小结
　　对于懒人来说，周末可以只采购一些土豆，换种方式来料理土豆，即使厨房小白，土豆也不会为难你，如何料理全看你的心情。对于很多减肥人士，土豆也是很好的减肥产品，也不会出现因为减肥而导致的营养不良等症状哦！好了，今天的分享就到这里，感谢大家的阅读！