开学第一周，妈妈做的这五款早餐营养丰富味道棒，孩子有口福了！

　　【多妈碎碎念】
　　今天周五了，这一眨眼的功夫，我家大女儿开学都一周了！经过了寒假的休息，这开学第一周，我和两个孩子还算是适应的不错。为了防止自己起不来或者忘记接孩子的时间，我给手机设置了不同的闹铃，从早上六点到晚上九点，将近十个闹铃肩负着重任，也算是把我的日常生活规律化了。另外这一周以来，每天放学后接她回来，在小区里和同学们一起跳一会儿绳，时间不长，连跳加玩也就半小时，但五天坚持下来，多多跳绳的速度和时间也都所有提升了，我们跳绳的队伍也越来越壮大了！
　　天气暖了，该让孩子们多运动运动了，除了运动，吃的也不能凑合，在孩子成长的阶段，运动和饮食要配合好才行，孩子多吃多运动才有益长身高，更健康！所以多妈家的早餐还是一如既往的多准备点，种类尽量丰富点，让孩子早上起来之后能找到自己喜欢吃的食物，多吃一点儿。还好，做了这么多年的早餐，已经能摸清楚孩子爱吃什么，不爱吃什么，做起早饭来也是得心应手。不管是粥还是面食，基本上都难不到我了！下面来看一看这开学第一周，多妈家这五天的早餐都吃了些什么吧！这五款早餐营养丰富味道棒，孩子有口福了，喜欢就点收藏吧！
　　【多妈家的早餐】2019。2。25，周一：红豆杂粮粥、红枣小米窝头、焯西兰花、自制油条、苹果天鹅、煮鸡蛋。
　　开学第一天，为防止自己起不来，没时间做早餐，临睡前把把红豆、高粱米、芡实、麦仁、糯米洗干净，和水一起放到电饭煲里预约今天早餐的粥，早上起来粥香味浓，很方便。
　　红枣小米窝头是晚上临睡前用了小麦粉和小米面粉、酵母粉混合揉了块面团放到冰箱里发酵，早上起来后混合了红枣碎揉成面团，再做成小窝头的样子，上锅蒸熟，口味香甜，喧软可口，孩子们很喜欢；详细做法请看：两种面粉加一碗红枣碎，蒸出来的窝头又香又软，营养好吃不上火！
　　苹果天鹅和煮鸡蛋都是大闺女多多要求的，自然可以满足，苹果天鹅就是好看，孩子看了开心，自然就胃口大开了。切法请看：一把小刀就能把大苹果变成美天鹅，我来告诉你应该怎么切！
　　油条是周末炸的，放到空气炸锅里200度7分钟，又恢复了好口感，自己做的油条就是好吃！油条做法请看：在家炸油条，简单易做、好吃不贵，再也不用排队去买了
　　西兰花切小朵后，放到开水锅里焯水后捞出，放盐和香油调味即可食用，清爽鲜嫩，补充维生素。
　　【多妈家的早餐】2019。2。26，周二：二米粥、包子、煮鸡蛋、肉松、凉拌菜（花生米、木耳、黄瓜、胡萝卜）、蒸粗粮（红薯、紫薯、玉米、红枣）。
　　二米粥用了大米和小米，洗干净后加上水，放到砂锅里熬煮成粥，早上现煮的，大概用时35分钟左右。
　　多吃粗粮有益身体健康，正好家里剩了些红薯、紫薯、玉米等食材，就一起洗洗切切放进电饭煲里蒸熟，顺便还蒸了几个去核红枣，当早餐还是挺不错的，又简单又省事，还好吃。
　　拌个凉菜，把胡萝卜去皮切丁，木耳提前泡发撕小块，花生米提前泡涨后再煮熟，再烧一锅开水，焯熟胡萝卜丁、木耳，和黄瓜丁一起用盐、生抽酱油、香醋、白糖、香油调味，拌均匀就可以上桌了。
　　【多妈家的早餐】2019。2。27，周三：牛奶（多多的）、汤圆、煎鸡蛋、西兰花、面包。
　　牛奶是给大女儿多多准备的，加热下就可以喝了。面包是之前烤出来的，放到冰箱里冷冻着的，以备不时之需，吃之前解冻，再放到烤箱里低温加热就恢复好口感了。
　　汤圆也是冰箱里的存粮，烧一锅开水，把汤圆煮熟即可，同时煎了四个鸡蛋，焯了一些西兰花，有蛋有菜，营养搭配。
　　【多妈家的早餐】2019。2。28，周四：红枣山药粥、水烙馍、青椒胡萝卜炒鸡蛋、榨菜丝。
　　红枣山药粥是我比较喜欢的一款，把小米、大米、糯米加清水放到砂锅里熬煮成粥，中途陆续加入红枣、山药、枸杞，熬煮成粥就可以了；
　　水烙馍是以前做的，做法也分享过，欢迎查询，取出冷冻的水烙馍上锅复蒸加热即可。做法请看：家乡特色的水烙馍是蒸的，薄如纸却非常筋道，详细步骤教你做！
　　青椒胡萝卜炒鸡蛋是搭配水烙馍的家常菜，三个鸡蛋打散后上锅用油炒成块，一根胡萝卜去皮切丝，半个大青椒也切成细丝，炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜丝炒软，再放青椒丝翻炒，最后加上炒熟的鸡蛋块和盐调味，翻炒均匀就能装盘上桌，卷在水烙馍里刚好。
　　【多妈家的早餐】莲子花生红豆粥、胡萝卜西葫芦饼、煮鸡蛋、混合坚果、肉松。
　　继续用电饭煲煮粥，昨晚睡前用电饭煲预约的粥，放了莲子、红豆、花生仁、大米，加上清水，预约好时间，早上起来厨房里全是粥的香味，特别好闻。
　　没有主食，所以烙了个蔬菜软饼，把胡萝卜去皮切丝、西葫芦也切丝，混合面粉、清水、盐、鸡蛋成流动的糊状，电饼铛预热好以后抹油，倒进去摊开烙成薄饼。同时用平底锅也做了两张，不过灶台火大，平底锅也只能烙单面，需要中途翻面。
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