肯德基在中国的热度一直很火,很多老百姓会选着带孩子去,虽然国内的快餐店也有很多,汉堡王,德克士等等,但是他们的影响力始终很有限,到底为啥呢? 一、在口味上下功夫。肯德基的口味一直坚持传统和创新相结合。薯条、鸡块、鸡米花等老味道一直延续,固定了很多人的味道。而每年肯德基都会推出很多新的套餐和新口味的快餐。满足了顾客的口味需求。 二、宽松的氛围。肯德基的餐厅里可以看到带着不同目的人,有人一杯饮料一个电脑忙工作,有的人就这个坐着聊天。没有人会认为你耽误做生意赶你走,所有的座位选择,完全由顾客之间选择决定,给人很轻松的就餐环境。服务人员对顾客的需求,往往是及时准确给予回复,这种优质的服务,使得很多人愿意到这。总而言之你在这里你感受的是轻松和服务,就餐体验较好。 三、餐饮安全让人放心。肯德基在中国运行这么多年来,很少爆出在食品安全方面存在什么问题。网络上曾经流传长着很多腿和翅膀的鸡,对我个人而言不太相信的,毕竟要创造一个新物种,要比多养几只鸡的成本大多了。虽然现在很多人都知道汉堡炸鸡这些快餐对身体不好,但是相对于外面卫生可能存在隐患的小店,大家更愿意选择安全可靠的肯德基。 对此其实还是要感到遗憾的。作为美食大国,我们历史悠久,美食众多,但是很少有存在百年深入普通寻常百姓家家的美食。沙县小吃,兰州拉面虽然各地都有,名字一样,但是没有形成资本化运行,影响力也越来越弱。还是希望能有影响力的餐饮企业,来代表自己的文化,像肯德基影响中国一样,影响欧美国家。