西红柿鸡蛋面,想必朋友们都吃过。我家孩子不喜欢西红柿鸡蛋卤子里放菜叶,我就拌了点面汤放进去了,结果香味浓郁,面条吃起来也更香了! 春天来了,菠菜生长的好季节,咱们来喝菠菜汤吧。起锅放油(也可以不放油),放进去一小把面粉,小火,用铲子不停的翻动,闻到面香的味道,赶紧加热水(提前准备好热水)。需要注意的是,面粉微微发黄就可以了,过了火候就不好吃了。随后就可以放菠菜,或者萝卜丝,粉丝,易熟的菜品都可以,而后调味就可以喝了,很快很香呢! 还有炒肉片或者鸡胸肉啦,清洗的时候要放一点面粉,面粉能充分吸附肉片上的杂东西,反复洗两三遍再炒,这样就不会很腥!吃起来口感更好! 还是说一下面条,现在自己做手擀面的人越来越少了。机制的面条汤不是很好喝,不过我们可以在煮的时候,拌一点面汤放进去,这样不仅面条好吃,汤也好喝了! 你们还有什么巧用面粉的好方法呢,分享给我听听吧。欢迎你们来评论区聊一聊。