有朋自远方来,不亦说乎? 按照中国传统待客礼仪,只要有朋友来做客,总是少不了好酒相待。 真正的好酒应属粮食酒,甄选优质粮食,通过传统固态工艺加工而成,出酒率低,再加上酿造时间长,过程繁琐。新酒酿好后还不能立刻流入市场,还需窖藏数年,等待新酒老熟。 也正因如此,很多人认为价格高的白酒就是优质好酒,买酒的时候会专挑贵的买。 但这种想法有一定道理,并不完全正确。 白酒的价格除了自身成本外,还和包装、宣传有关。 有些商家会将酒精勾兑酒进行精心包装,随后高价售出,这让不少人中了招,本以为花大价钱买了瓶好酒,结果喝完上头、难受。 买白酒不应只看价格高低,瓶身有这2行字,都是不加1滴酒精的粮食酒 第1行:看执行标准号 判断粮食酒最简单的方法就是看执行标准号。 这串数字是由国家制定并推行,主要以GBT开头,等同于白酒的身份证号。 粮食酒的执行标准号是按照香型划分的,有12种,在这种给大家分享3种最为常见的香型: 酱香型:GBT26760;浓香型:GBT10781。1;清香型:GBT10781。2。 粮食酒的执行编号太多,一时难以记清,那可以记下酒精勾兑酒的执行编号,之后在购买白酒的时候躲远点。 而酒精勾兑酒的执行编号为:GBT20821;GBT20822。 第2行:看配料表 粮食酒是靠粮食酿制而成,成分表中只会出现粮食和水,如果发现有食用酒精或香精的字眼,那便是酒精勾兑酒。 粮食酒的酒精是粮食在发酵过程中自然产生,酒精浓度合理,对身体刺激小。此外,酒体中含有上百种营养成分,喝了有利于身体健康。 而酒精勾兑酒是食用酒精香精水勾兑而成,酒精是直接添加的,喝下后经由人体代谢产生乙醛,对身体伤害大。 因此,大家在买酒的时候最好避开酒精勾兑酒,尽量选择纯粮酒。若觉得市面上粮食酒价格太贵,在这里分享3款低价粮食酒,不添加1滴酒精,行家经常买。 第一:君中元私藏酒 酱香优级酒,酿造人曾传政,师承茅台厂长李兴发。 起初,坚信酒香不怕巷子深的理念,将大量成本用于提高酒质,对广告宣传不太重视,使得这款酒的知名度不太高。 即便如此,凭借着出色的酒质获得了一众酒友的喜爱,经常回购囤酒。 酒液:微黄透亮,澄澈明净,犹如上等美玉,酒花堆积丰满,经久不散; 口感:醇厚绵柔,细腻幽雅,微抿一口,能感受到浓郁酱香,浓而不烈,回味带甘,用爆香二字形容再是合适不过了,咽下,浓厚的酒香汹涌而出,如同在品琼浆玉液,让人久久不能忘怀! 第二:习酒窖藏1988 以糯高粱、小麦、泉水作原料,采用固态酿酒技术。 打开瓶盖,闻到的是浓郁的酱香糊香,香味幽雅,沁人心脾,让人沉醉其中。 入口只觉得醇厚、细腻,多重香味丰富协调,入口冲击感强,前味浓郁香醇,味道清香,喝到后面只觉得回味重,受到很多酒友的喜爱。 第三:宝丰酒54度 这款酒可以说得上是清香型白酒的典范,酿造工艺始终贯彻清、净二字。 以高粱作为原料,采用地缸发酵,这样能最大限度保证酒醅自然发酵,不受外界细菌侵扰,历经上百道工序才会酒成。 酒水散发着天然酒香,酒体澄澈明亮,入口绵甜、香醇,柔爽甜净,余味悠远,喝完一杯,还想再喝三杯! 大家好!我是筱雅美食,一个厨艺爱好者,传递一日三餐的美食温暖,共同探讨美食话题,让美味和健康陪伴你的生活。欢迎关注、点赞、转发、收藏、评论,谢谢阅读!