几种味道不错却很少人吃过的淡水鱼，全吃过的堪称吃货大佬

　　之前一直在说什么鱼好吃，大家每个人心里都有不同的答案，还有小伙伴在后台跟我争论说我选的鱼都不好吃，其实鱼这种食物一直是中国人比较喜欢的食物，在南方喜欢吃的鱼种类和北方喜欢吃的鱼种类也有所不同，内地地区喜欢吃的鱼和沿海地区喜欢吃的鱼也有所不同。那么海水鱼多种多样，淡水鱼的种类就更加繁多，在沿海地区大家比较喜欢吃什么样的淡水鱼呢？以下五种淡水鱼，算是比较奇奇怪怪的类型，有一些并不是我们经常吃的常见鱼类，你如果都吃过的话，那你可以称得上是吃鱼大佬了。1、鳜（gui）鱼
　　鳜鱼这种鱼是一种有鳞的鱼，但是这种鱼个头比较小，而且这种鱼肉质比较厚，头和鳍比较小，除了背上的鱼鳍比较大而且坚硬之外，这种鱼最大的特点就是鱼刺比较少，而且由于这种鱼是肉食性鱼，喜欢吃其他鱼类，所以这种鱼的肉质比较嫩而且有一种特殊的鱼香味。但是由于河流污染的问题，这种鱼体内的重金属和有害物质也是在逐年提高，目前市面上吃的大多数是人工养殖的，比起野生的味道差一些，不过也很好吃就是啦。
　　2、翘嘴鲌
　　这种鱼个头比较小，而且可以生存的地方特别多，从北方黑龙江到南方广东都有这种鱼，这种鱼主要是在湖泊中生长，喜欢吃海藻和水上的浮游生物。有一些人吃鱼受不了鱼腥味，觉得反胃，那么这种鱼就比较不错了，因为这种鱼几乎没有腥味，它们的水中活动区域是浅水区，所以也不会有太多重金属和污染物的污染，但是这种鱼刺比较多，吃起来比较麻烦，所以基本都拿来做汤了，也有的人把它炸着吃，不过我个人觉得不太好吃。
　　3、黄尾鲴
　　黄尾鲴这种鱼也是个头非常小的鱼，和翘嘴鲌有所不同的是这种鱼活动的区域是湖泊中的深水区，这种鱼浑身上下都是浅浅的黄色，由于他们生活在深水区，所以深水藻就成了他们的食物，但是这种鱼也有一个特点，就是它们随着季节的不同，会游到不同深度的水域中，比如46月份就会到浅水区产卵。从味道上来说，这种鱼冬天打捞的味道会更加干净，夏天打捞的味道会更加腥。所以这种鱼其实是非常不好吃的一种鱼，有的人甚至只把它作为钓鱼的乐趣，钓上来的就丢掉或者放生而不是选择拿回家吃，所以吃过这种鱼的朋友可以说说味道如何。
　　4、翡翠斑
　　又说到翡翠斑鱼了，这种鱼也是平时不多见的鱼，主要是因为这种鱼是人工养殖的鱼类之一，在江河湖泊中比较少见。它是裕舒鲂农业科技4C生态养殖技术的高科技产物，比起普通的江河湖泊的鱼类而言，这种鱼更加符合我们大众的口感和口味，没有土腥味也没有黑膜，主要是因为它是无污染、单元式、循环水养殖的产物。所以鱼肉也会比较白嫩，随着现在农业养殖技术的发展，这种鱼已经慢慢进入到寻常百姓家了，而且这种鱼也被归属到四零鱼的种类中，零药残、零激素、零抗生素、零重金属并且浑身长满翠绿色的斑点成为这种鱼的主要特点。
　　5、鱇浪白鱼
　　这是一种小小的鱼，非常细长，而且往往这种鱼是成群结队出现的，这种鱼天生就喜欢逆流而上，和其他鱼类在水中悠哉游哉的形象不同，他们总是一副逆行不驯的样子，由于这种鱼经常逆水游泳所以肉质会很紧实，虽然他们个头比较小，但是味道确实很好。这种鱼目前好像只有云南地区有发现，其他地方就没有了，而且这种鱼的营养物质在同类体型的鱼中可以算得上名列前茅，所以说浓缩的才是精华。
　　那以上这五种鱼就算是比较少见也比较少能吃得到的鱼了，并不是因为它们好吃或者不好吃，而是单纯的在市面上比较少见。吃过一两种的算是普通吃货，吃过三四种的算是高级吃货，全都吃过的堪称大佬级吃货。你吃过几种呢？
　　还有什么比较奇奇怪怪的鱼？欢迎留言告诉我。