夏季三伏天，3样食材做下饭菜，清脆软嫩不油腻，营养又好吃

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　　夏季三伏天的时候一定要注意饮食，因为这个季节是一年之中最热的一个季节，如果不合理饮食的话很容易导致不舒服。越是在三伏天的时候。就越不能吃很多生冷的食物。即使是两凉拌菜也要焯水之后再吃，这样才能够保障安全卫生。夏季三伏天，可以用3样食材一起制作一道下饭菜，这几样食材做出来之后清脆软嫩而且不油腻，营养倍增而且又好吃。
　　做这样这道下饭菜用到的食材是青椒、土豆和猪肉，猪肉要选择比较瘦一些的里脊肉来烹饪，这样吃起来就不会油腻了，夏天的时候天气炎热，如果再吃特别油腻的肥肉不容易增加食欲，说一下这道菜的详细烹饪方法，喜欢吃的就做来试试吧！
　　【食材准备】
　　猪肉，土豆，青椒，葱，姜，盐，生抽，甜面酱，植物油，鸡精，料酒。
　　【烹饪步骤】
　　首先要提前把猪肉从冰箱里取出来化冻，当猪肉变软之后，把它清洗一下，再切成薄片放入碗中备用。
　　选择一个新鲜的土豆，然后把它冲洗干净，用叉子把土豆皮去掉，再从中间切开，然后再把每一半从中间切开，接着再改刀切成薄片，放入盆中，加入清水去冲洗两到三遍，把表面的一些淀粉全部冲洗干净，然后浸泡在清水中备用。
　　青辣椒在炒菜的时候非常的清新脆爽，一点都没有呛口的辣味，所以吃起来口感是不错的，把青辣椒清洗一下，从中间切开去掉里面的辣椒籽，然后再切成小段。
　　把生姜切成细丝，再把葱切成葱花，在锅中倒入植物油，先把油温烧至六成热，然后放入葱姜爆香，接着放入猪肉开始煸炒，炒的过程中要保持小火，炒至六成熟放入生抽和甜面酱。
　　等猪肉九成熟之后再一起放入土豆片和青辣椒，快速地翻炒，保持中火，这时锅内会变得比较干燥，要加入少许清水防止炒干，加入一勺盐继续翻炒均匀。
　　等所有的菜品熟透之后，最后再加上1勺鸡精翻炒均匀即可出锅装盘，这样一道美味的下饭菜就做好了，用这三样食材做出来的菜品非常下饭，营养价值又高，喜欢就做来试试吧！
　　【烹饪小提示】
　　烹饪这道菜品的时候一定要提前把猪肉煸炒好，煸炒入味之后再来加入菜品去煸炒，这样才能使整道菜非常提味，由于用的是比较瘦一些的里脊肉，所以整道菜是不油腻的，这道实惠的家常菜很适合平时来吃，喜欢就做来尝尝吧！
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