寻找头条生活家爱在七夕
　　立秋一过，早晚就凉爽了！初秋的日子，荷塘里的荷花谢了，荷叶还是绿油油的一大片，叫老公骑着小电驴去蝶湖公园摘了几片荷叶，我要煮荷叶茶喝，老公说，可以去摘荷叶，但是要求我做碗荷叶小排糯米饭给他吃。
　　这还不容易吗？有了荷叶，买些糯米与小排，就成了。
　　荷叶的用场很多，可以做荷叶五花肉，可以做荷叶糯米饭，也可以用荷叶煮汤，当瘦身茶喝的。
　　荷叶的作用主要有两个方面：轻清。一个是轻重的轻，一个是清晨的清，1。轻清生胃气，也就是荷叶能够带动人体的脾胃之气向上走。荷叶具有升脾胃、清气的作用，提升了脾胃的清气；
　　2、可以改善食欲，能够通过提升脾胃之气，去暑湿、止泻。夏天的时候，有的朋友容易出现轻微的中暑感觉，有头晕、恶心、不想吃东西或者伴有轻微的腹泻，并没有明显的特别严重的中暑症状，但是有一种轻微的类似中暑表现，都可以考虑适当的配合荷叶来泡水喝。
　　用荷叶做美食，特别是荷叶糯米饭，加些排骨或者鸡肉，风味独特，营养丰富，非常受欢迎。
　　用料；糯米200克，小排300克，荷叶1张。
　　调料；芝麻油，盐，糖，老抽，料酒，姜，葱，蒜泥，胡椒粉，八角，桂皮，香叶，牙签。
　　做法；1小排洗净沥干，放入大碗，
　　2。放入盐，糖，料酒，老抽，姜，胡椒粉，八角，桂皮，香叶，
　　3。再放入适量芝麻油，搅拌匀，
　　4。把小排与调料一起放入保鲜盒，放入冰箱冷藏一个晚上，好入味。
　　5。把荷叶用温水漂净沥干，
　　6。把糯米淘净，放入清水浸泡3个钟头，
　　7。糯米沥干水分，放入小排，
　　8。充分搅拌匀，（碗太小，换了个大碗）使每一块小排就粘上糯米。
　　9。把荷叶摊平，放入小排与糯米，
　　10撒些葱段，蒜泥，
　　11。把荷叶包起来，用牙签固定住，
　　12。隔水蒸，水开后，中火蒸50分钟左右，
　　13。关火，焖5分钟。
　　14。去掉牙签，去掉葱段，再撒些葱花，搅拌一下，即可上桌享用。
　　蝶湖荷花
　　小贴士；糯米要提早浸泡半天再蒸，否则不容易熟。
　　小排要提早用调料拌好，这样容易入味。
　　我是老妈爱厨房，一个喜欢围着锅台转的家庭煮妇，一个有着多重爱好却童心未泯的老奶奶，欢迎你的到来，期待与你交流，也期待你的关注。谢谢！
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