小龙虾属于甲壳类食物，和其他虾和蟹一样，不仅营养价值高，富含优质蛋白、铁、锌和B族维生素，而且味道还特别鲜美，尤其是夏季，小龙虾很受食客追捧。但关于小龙虾的谣言很多，包括小龙虾专吃垃圾和小龙虾重金属超标之类的。其实小龙虾适应环境的能力确实很强，即使在有轻度污染的水域，小龙虾也比其他多数虾蟹类活得更久，而且小龙虾属于杂食动物，水里的很多小的动物（昆虫鱼虾贝类）、植物（水草和藻类）它都吃，这样如果是野生的小龙虾，生活水域污染程度不确定，吃的食物又很杂，确实有一定安全隐患。但目前小龙虾市场需求很大，餐馆和市场上的小龙虾多数都是人工养殖的。小龙虾虽然污染水中的适应能力较强，但它并不是喜欢污染的水，水质好的环境更有利于小龙虾的生长和繁殖，因此，人工养殖的为了提高产量和效益，水质都是不错的。而且人工养殖的小龙虾吃的都是饲料，都比较安全卫生。因此，现在市面上的小龙虾，可以放心食用，不需要担心它生长在污染水域，重金属超标等风险。
　　再专门说说虾头里的虾黄，一般我们吃小龙虾主要吃虾尾，而虾头和虾黄吃的少，很多人也听说，虾头重金属最多，虾头和虾黄都不能吃，其实重金属主要集中在小龙虾的虾壳和头部，而虾黄是母虾的卵，也是在头部的位置，确实也更容易富集重金属，但现在多是人工养殖的，因为生存水域没有污染，吃的饲料重金属含量也都比较少，因此正常吃的话，也不需要担心虾黄和头部重金属含量太高，只要一次不吃太多即可。
　　小龙虾脑子里面那根本不是虾黄！有朋友拍视频科普过这个事情！
　　小龙虾头里面黄色的东西是它的消化器官，相当于胃。它喜欢吃啥自己脑补吧！
　　所以各位朋友真别吃所谓的小龙虾黄了，螃蟹的黄才是黄！我有点反胃，我也吃了不少！
　　最后各位朋友来波相互专注吧！
　　对于一个从来没吃过的东西，没法评价。
　　如果需要我百度后再回答，貌似没必要。

为什么河南少有出名的美食？其实河南一直都不缺少美食。而且缺少一个持续不断升温宣传策划甚至说是炒作宣传者。去带动当下的河南美食，去改变历史上对河南美食的偏见与黑化。中国菜具很多，著名有粤菜、川菜、鲁……快到年了，你老家有哪些有趣的风俗？老家什么地方？我是湖南省郴州市原郴县今苏仙区人，以往我们那里每年农历十二月十八九至大年三十期间，是村中各家各户陆陆续续杀过年猪、自做土产年货（打麻花、炸桃花、炸花根、炸淌皮、炸瓜片、做卷粉，……打卡营养减脂早餐，吃一碗热乎的绿豆粉丝汤，有鸡蛋猪肉与油菜今天，继续打卡营养减脂早餐，昨晚就已经想好，早餐还是要吃点热乎的，家里的食材清点了一下，可以煮一碗绿豆粉丝汤当早餐，蛋白必须有，那么就下个鸡蛋，蔬菜也得有，为了美味就得下点猪肉……羊的哪些部位口感好还没有太多腥味？羊上脑在众多羊部位中，羊上脑是最适合涮火锅的。因为这块羊肉，是所有的部位中，口感最嫩的一块羊肉，里面肥肉、瘦肉相间，口感鲜美又多汁。羊上脑是一块比较小的羊肉，其主要……杨梅酒有什么功能？杨梅是一种时令性非常强的水果，基本上只有在夏季才能吃得到。而且杨梅属于那种擦着就伤、撞下就碎的金贵水果，不方便运输也不耐储备，所以很多喜欢杨梅滋味的朋友，就想出了其他方式保存这……现在的酱香酒价格涨幅巨大，而成本没增加，这是否属哄抬物价了？最近两年，特别是2020年十月以来，酱酒的涨价幅度让人难以接受。无论是大厂还是小厂，毫无底线的涨价，不顾市场能否接受，追求利益最大化是商家的第一要务。飞天茅台酒是酱香酒的……同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？酱油是我们日常生活中最常见的厨房调味品啦……小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗？那是什么东西？有营养吗？小龙虾属于甲壳类食物，和其他虾和蟹一样，不仅营养价值高，富含优质蛋白、铁、锌和B族维生素，而且味道还特别鲜美，尤其是夏季，小龙虾很受食客追捧。但关于小龙虾的谣言很多，包括小龙虾……猪皮不要扔，试试这样做，又泡又酥，香脆可口，当个下酒菜也不错猪皮怎么炸才又泡又酥大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？朋友们，咱们平时吃猪肉的时候都会把猪皮去掉，其实这猪皮也是很好吃的，而……冬天多吃萝卜菠菜，简单做成馅饼，皮薄酥脆层次多，馅料鲜嫩美味馅饼是很多人多喜欢吃的，是一种皮薄馅多的美食，饼皮包着馅，馅可以多种多样，可以有肉馅、蔬菜、海鲜、鸡蛋，各种馅的饼让人回味无穷，我们一家人比较喜欢萝卜菠菜馅的，再加上粉条、鸡蛋……两个小窍门巧做羊肉鲜嫩不膻冬天吃羊肉，补气养胃又健脾。羊肉虽好，但做不好会又膻又柴，两个小技巧就能让羊肉鲜嫩不柴，而且没有膻味。做法：准备羊后腿肉。大块的羊肉放进锅里，不加油。等到羊肉变色就……家常菜做什么最好吃？推荐几道菜，简单易学，有菜有肉有海鲜还有汤，看上去又很高大上不失礼节的家常菜。（内容来源于网络）1。滑溜虾仁原料：鲜虾仁300克、芦笋（或青椒）200克、盐1茶匙（……