冬天吃羊肉，补气养胃又健脾。羊肉虽好，但做不好会又膻又柴，两个小技巧就能让羊肉鲜嫩不柴，而且没有膻味。
　　做法：
　　准备羊后腿肉。大块的羊肉放进锅里，不加油。等到羊肉变色就翻面。等羊肉全都变色后加入黄酒，盖上锅盖焖30秒。大火，加入孜然、胡椒粉、生抽、老抽、盐等调料，翻炒均匀后就可以出锅了。
　　稍微放凉后将羊肉切成小条。接着再起锅烧油，放入辣椒、洋葱、姜片、蒜、耗油等，把羊肉条放进去，继续翻炒均匀。出锅前挤上一些柠檬汁，这样不仅不会酸，还能让羊肉肉质更鲜嫩，不膻也不腻。

为什么河南少有出名的美食？其实河南一直都不缺少美食。而且缺少一个持续不断升温宣传策划甚至说是炒作宣传者。去带动当下的河南美食，去改变历史上对河南美食的偏见与黑化。中国菜具很多，著名有粤菜、川菜、鲁……快到年了，你老家有哪些有趣的风俗？老家什么地方？我是湖南省郴州市原郴县今苏仙区人，以往我们那里每年农历十二月十八九至大年三十期间，是村中各家各户陆陆续续杀过年猪、自做土产年货（打麻花、炸桃花、炸花根、炸淌皮、炸瓜片、做卷粉，……打卡营养减脂早餐，吃一碗热乎的绿豆粉丝汤，有鸡蛋猪肉与油菜今天，继续打卡营养减脂早餐，昨晚就已经想好，早餐还是要吃点热乎的，家里的食材清点了一下，可以煮一碗绿豆粉丝汤当早餐，蛋白必须有，那么就下个鸡蛋，蔬菜也得有，为了美味就得下点猪肉……羊的哪些部位口感好还没有太多腥味？羊上脑在众多羊部位中，羊上脑是最适合涮火锅的。因为这块羊肉，是所有的部位中，口感最嫩的一块羊肉，里面肥肉、瘦肉相间，口感鲜美又多汁。羊上脑是一块比较小的羊肉，其主要……杨梅酒有什么功能？杨梅是一种时令性非常强的水果，基本上只有在夏季才能吃得到。而且杨梅属于那种擦着就伤、撞下就碎的金贵水果，不方便运输也不耐储备，所以很多喜欢杨梅滋味的朋友，就想出了其他方式保存这……现在的酱香酒价格涨幅巨大，而成本没增加，这是否属哄抬物价了？最近两年，特别是2020年十月以来，酱酒的涨价幅度让人难以接受。无论是大厂还是小厂，毫无底线的涨价，不顾市场能否接受，追求利益最大化是商家的第一要务。飞天茅台酒是酱香酒的……同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏同样是酱油，生抽和老抽的区别很大，弄懂了再买不吃亏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？酱油是我们日常生活中最常见的厨房调味品啦……小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗？那是什么东西？有营养吗？小龙虾属于甲壳类食物，和其他虾和蟹一样，不仅营养价值高，富含优质蛋白、铁、锌和B族维生素，而且味道还特别鲜美，尤其是夏季，小龙虾很受食客追捧。但关于小龙虾的谣言很多，包括小龙虾……猪皮不要扔，试试这样做，又泡又酥，香脆可口，当个下酒菜也不错猪皮怎么炸才又泡又酥大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？朋友们，咱们平时吃猪肉的时候都会把猪皮去掉，其实这猪皮也是很好吃的，而……冬天多吃萝卜菠菜，简单做成馅饼，皮薄酥脆层次多，馅料鲜嫩美味馅饼是很多人多喜欢吃的，是一种皮薄馅多的美食，饼皮包着馅，馅可以多种多样，可以有肉馅、蔬菜、海鲜、鸡蛋，各种馅的饼让人回味无穷，我们一家人比较喜欢萝卜菠菜馅的，再加上粉条、鸡蛋……两个小窍门巧做羊肉鲜嫩不膻冬天吃羊肉，补气养胃又健脾。羊肉虽好，但做不好会又膻又柴，两个小技巧就能让羊肉鲜嫩不柴，而且没有膻味。做法：准备羊后腿肉。大块的羊肉放进锅里，不加油。等到羊肉变色就……家常菜做什么最好吃？推荐几道菜，简单易学，有菜有肉有海鲜还有汤，看上去又很高大上不失礼节的家常菜。（内容来源于网络）1。滑溜虾仁原料：鲜虾仁300克、芦笋（或青椒）200克、盐1茶匙（……