寻找头条生活家美食美食记 哈喽,大家好,小海厨房今天给大家分享一道孜然味浓郁鲜香美味的【孜然炒香菇】的家常做法,香菇的食用方法有很多,可以单独食用,也可与鸡鸭鱼肉相配;可炒、烧的方法烹调出美味的菜肴,也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤,今天小海给大家分享不一样的做法,孜然味的香菇你绝对没吃过,这样做的香菇孜然味特别浓,加上香菇自身的鲜香,出锅特别的好吃又下饭,没吃的小伙伴一定的试试哦,做法简单,吃一次就忘不了 香菇的营养价值: 1。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。 2。菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80。 3。香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。促进T淋巴细胞的产生,提高T淋巴细胞杀伤活性,提高人体免疫力。 4。香菇能和胃健脾,补气益肾,对气虚,没有食欲等症状有很好的缓解作用。可消除人体的过氧化氢。香菇具有防癌,抗癌的作用,能降血压,降血脂,降胆固醇。还可预防艾滋病,可治疗糖尿病,肺结核,神经炎等疾病,又可缓解消化不良,便秘等症状。 步骤如下: 【孜然炒香菇】的家常做法 1。食材准备:香菇,大蒜,小米辣,小葱,孜然粉,辣椒粉,白芝麻 2。香菇洗净去根部切一厘米的厚片备用,大蒜切末,小米辣切碎,小葱切段备用 3。锅内烧水,水开倒入香菇焯水一分钟捞出沥水备用 4。锅内倒油,油热倒入蒜末小米辣葱段炒香,再倒入一勺白芝麻,一勺孜然粉,一勺辣椒粉翻炒均匀,倒入香菇翻炒片刻 5。调味:一勺生抽,一勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀 6。香菇炒至入味放入葱段翻炒一下即可出锅 这道孜然味浓郁的炒香菇就做好了,吹过香味浓郁下饭吃太香了,一盘菜让我吃光盘了,做法也特别简单,学会的小伙伴赶紧试试吧 喜欢这篇文章的朋友,别忘了点赞、收藏、转发哦,也欢迎在评论区发表您的看法,或者分享您的做法,小海厨房每天都会分享原创作品,教给大家简单又好吃的家常菜谱,欢迎大家关注小海厨房记哦,爱你们么么哒 七彩叮当小型多功能锅89购买