蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？
　　1、米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗12遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。
　　2、不注意加水量。不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是11。21。4，一般水高出米24厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很吃水。
　　3、蒸好马上揭锅。一般情况下，当电饭煲跳闸，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。
　　最后，教大家一个让米饭更好吃的小妙招，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

吃自助餐时，挑这4种菜不会亏，看着不起眼，老板生怕你拿的多现在外面的餐厅越来越多，平时大家和朋友一起出去玩时，都喜欢去外面的餐厅享受美食。一般来说，如果相约的朋友不多，随便选一家餐厅就可以，但如果相约的朋友比较多，那么如果随便选……用什么调料下面鲜香？做一碗好吃的手工面：1：准备好所需材料面粉130g（一人份量）调料：盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香生抽、醋、姜蒜水、辣椒油、葱花、葱油、榨菜沫2：一碗面……餐桌上的6大天然杀菌菜，价格不超2块，夏天要常做给家人吃如果您喜欢我的美食文章，请点击关注，会有更精彩的美食文章奉献给您！进入了夏季之后，最常出现的就是胃肠的问题，稍不注意就会出现这样那样的意外情况。这主要还是因为夏季细菌滋生……西安这个城市给你印象最深刻的是什么？感谢邀请！首先，我想先问一下，题中六朝古都上的双引号是什么作用？如果是加强，那你就是无事生非故意挑起矛盾！如果是特指，那就特指了你的无知！如果是引用，那么引用从何而来，出处在哪……蒸米饭的正确做法蒸米饭听上去简单，其实也有不少讲究，以下是蒸米饭时常犯的一些错，看看你犯过几个？1、米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可……十三香到底都是什么香？苹果手机13系列上线以后，这波科技走进厨房的跨界热度，让传统调味料品牌王守义十三香实火，上到80岁下到8岁都能问一句：十三香咋滴了？网友调侃的十三香丨fabiaoqing……中医养生食补大于药补，你知道有哪些食物养胃吗？四季皆宜的健脾养胃利湿食物有：山药、薏米、白扁豆、红小豆、莲子等。脾胃怕生冷，尽量不吃或少吃各种生冷寒冷的食物，特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣刺激性的食物。莲子百合粥，健……熊孩子喜欢吃的饭菜1。红烧鸡翅食材：鸡中翅12个，红烧鸡料汁1包做法：鸡中翅十2勺料酒十1根葱焯水捞起，烧热油锅煎制两面金黄，倒入红烧鸡料包腌制十分钟，加入1碗清水煮至收汁即可；……糯米红豆糕软软糯糯，绵密清甜，简单好做今天跟大家分享的是糯米红豆糕。做法非常的简单，但是口感确实一流的好。煮好的红豆汁拌入糯米粉里，再加上红豆，很好的保留了红豆的原汁原味，而且颜色特别的清新自然，特别的美。这才是真……腌糖蒜，只放糖和蒜不正宗，89岁奶奶教你1招，酸甜爽脆耐保存腌糖蒜，只放糖和蒜不正宗，89岁奶奶教你1招，酸甜爽脆耐保存。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？说到糖醋蒜，对于每个北方人来说……汆丸子的家常做法，牢记3个技巧，不松不散，饱满多汁，肉香嫩滑一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉，随着秋雨连绵的开始，气温骤降了3度，出门买菜的时候，不能再穿短裤了，有点寒风刺骨的意思，顺着大腿钻凉气，整个人哆哆嗦嗦，每年的这个季节，应该补充……身高1米3，80后袖珍人夫妻靠直播月入十万我们不是小孩子哦。文张从容编辑范婷婷直播间里，两个看起来只有十岁的孩子在带货。他们用稚嫩的童声熟练地说着推销词，热情地和评论区聊天。直播间里有几万名观众……