【丝瓜培根小鲜炒】
　　主料
　　丝瓜：200培根：100
　　辅料
　　宴友食用油：50盐：8酱油：8料酒：10葱花：10蒜瓣：10
　　具体步骤
　　第一步
　　1。准备食材
　　第二步
　　大蒜洗净切碎
　　第三步
　　胡萝卜洗净切片
　　第四步
　　豆角洗净切段
　　第五步
　　肉洗净切片
　　第六步
　　放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐
　　第七步
　　下豆角胡萝卜辣椒翻炒
　　第八步
　　翻炒至变软放盐
　　第九步
　　10稍微收汁，出锅
　　【丝瓜炒肚片】
　　主料
　　丝瓜：150；熟猪肚：100
　　辅料
　　宴友食用油：适量；盐：适量；红甜椒：30；姜片：2；蒜片：2；白糖：2；鸡精：1；胡椒粉：少许；淀粉：3；头抽：2；浓缩鸡汁：2
　　具体步骤
　　第一步
　　将丝瓜刨去菱边，片切去白瓢，切成4厘米的长段；红甜椒切成菱形片；熟猪肚斜切成大片，备用。
　　第二步
　　将盐、鸡精、白糖、浓缩鸡汁、头抽和胡椒粉放入调味碗中。
　　第三步
　　加入5汤匙的温开水化开后，再加入淀粉，搅匀，配成调味汁。
　　第四步
　　中火烧锅至5分热，下少许花生油，再下甜椒件翻炒几下。
　　第五步
　　下丝瓜段，翻炒至5分熟（丝瓜段边沿有点透明），加入少许盐炒匀，让椒件、丝瓜段有底味。
　　第六步
　　然后盛起，备用。
　　第七步
　　重新将炒锅清洗干净，大火烧锅至7分热，下适量的花生油，再下姜片、蒜片爆香后，下熟肚片翻炒至肚片边沿起焦。
　　第八步
　　再下步骤6的丝瓜段、红椒件翻炒均匀。
　　第九步
　　开最大火，沿锅边溅入步骤3的调味汁，迅速翻炒至收汁至干，即可出锅。
　　第十步
　　出锅，稍加整理，即成。
　　【丝瓜烩肉末】
　　主料
　　肉末：半斤；丝瓜：2条
　　辅料
　　宴友食用油：少许；开水：100ml
　　具体步骤
　　1。丝瓜去皮
　　2。猪肉打末
　　3。热锅下油少许，待油热，下肉炝炒几下后下丝瓜块，烩炒几下待瓜稍稍变软下开水盖祸
　　4。大约烩10分钟左右可起锅

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