今天和同事讨论过年的菜品。她说年年说要改革，年年是老三篇，吃腻了，今年自己主厨一定要改革。我说，传统的东西还是要保存的，关于改革菜品的事，我们讨论了多年，改了不少，现在却怀恋起当初的味道。
　　以前过年的食品从进入腊月就开始准备了，晒阴米，腌腊肉腊鱼。炒米、麻叶子、麻花、糍粑、汤圆，整个腊月越到后面越忙。
　　我们家到了腊月二十八前后，妈妈就会取下门板当案板，准备过年的菜品。做的大肉圆子，小尖圆子，豆腐圆子，藕夹，酥鱼，装满三个大筲箕。这些菜天天吃，吃到腻，我们坚决反对。后来，妈妈便不再做大肉圆子。等我们长大了，坚决要改革，废除这些大肉大荤，要吃新鲜菜。妈妈就每样做一小碗尝一尝。
　　问题来了，以前这些菜一次性准备好，上蒸笼一起蒸，浇上卤汁，就完成了几碗菜，再炒两个青菜，配上早就煨好的藕汤，年夜饭就齐了。我们坐着聊聊天，帮妈妈把菜上齐，大家一起开吃，多么热闹。
　　现在，我们坐在桌子上了，妈妈还在厨房忙，等她忙完，菜又冷了。于是妈妈催我们先吃，一家人一起开席的温馨没了。
　　现在的人还缺那口吃的？一家人一起准备吃食，一起开席，热热闹闹才有年味。

妈妈不会做饭，大年三十年夜饭吃火锅的体验你有过吗？对于妈妈不会做饭，大年三十要吃火锅的体验，我是很难体验得到。首先，我妈会做饭，所以年夜饭，一般不会让我们吃火锅。其次，我妈对自己不擅长做的菜，只要我们喜欢吃，她会想……江苏大爷30年只卖一道菜，天不亮就有人来预约，3小时就卖光在八大菜系中扣肉占有举足轻重的位置，扣肉在不同的地方有不同的烹饪方式，在南方对于扣肉也有不同的做法，传统的扣肉一般都是配上咸菜或者是芽小米，一起蒸制，扣肉有咸菜的香味也有猪肉的……买猪肉时，不是越瘦就越好，挑这6个部位，肉鲜味香还可口大家好，去年三十几块钱一斤的猪肉，今年终于变回十几块一斤了。之前吃不起猪肉的朋友，现在的你是否都在顿顿吃呢？富含丰富蛋白质，氨基酸等营养的猪肉，可是我们人体的重要营养来源。……中国白酒分为几大香型？各自特点是什么？在回答你的问题前，先了解香型是什么时候出现的？中国有几千年的白酒文化，各个地方都有本地特色的白酒，我相信世界上没有任何一个国家白酒可以和中国相媲美。新中国成立以来总共举办……吃货们粉蒸肉的家常做法分享粉蒸肉是一道家常菜，也是宴席上少不了的硬菜，一盘粉蒸肉就包含了咸，甜，酥，烂，肥，香，嫩各种滋味，口感相当美味，老少皆宜。五花肉红薯（也可用土豆）红薯垫底，蒸熟后细……我家是这样卤鸡腿鸡翅鸡爪卤鸡腿鸡翅鸡爪是大人小孩都喜欢吃的一道卤料，在家里怎么做卤鸡腿鸡翅鸡爪呢？今天优优美食网给大家介绍一下用电饭锅来卤鸡腿鸡翅鸡爪，做出来的卤料真的很好吃哦。食材：鸡腿……货架上的2款尴尬白酒，几乎无人驻足，却都是纯粮酿制的好酒导语：货架上的2款尴尬白酒，几乎无人驻足，却都是纯粮酿制的好酒对于很多酒友来说，一天最享受的时候就是吃着丰盛的下酒菜，再嘬上几口好酒。现在大家的生活水平好了，对酒的……蒸馒头时该放什么？老师傅加点这个蒸好的馒头香软可口南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，这是因为每个地方的环境不一样造成的。在北方馒头可以算得上是主食了，基本上每天都要吃，馒头在北方人的心中可是有着非常重要的位置的，不管你走到哪里都……白萝卜怎么做好吃？我全家偏爱白萝卜，最常吃法有炒、炖、腌，用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃，食材不多家里常有，烹饪方法简单又易做。以下介绍六种做法：一、凉拌白萝卜食材：白萝卜1个、香……过年的传统食品有哪些？不喜欢吃了，要不要保留？今天和同事讨论过年的菜品。她说年年说要改革，年年是老三篇，吃腻了，今年自己主厨一定要改革。我说，传统的东西还是要保存的，关于改革菜品的事，我们讨论了多年，改了不少，现在却怀恋起……现在好多超市卖的德国的罐装啤酒，是原装正品的吗？质量可以吗？我是大脸猫，很高心回答您的问题。首先要区分原装进口啤酒和原装原瓶进口酒，原装进口啤酒中有些酒体本身是国外生产，运回国内酒厂灌装封口，原装原瓶进口酒是国外灌装封口再贴中文标……五一假期将至，分享6道爽口凉拌菜，好吃好做，聚会待客用得着随着临近夏季，天气变得越来越热了，大街上不少人都换上了清凉的夏装。炎热的天气，咱们饭桌上的饮食也要有所调整了，不能再像冬天那样全是大鱼大肉这些热量极高的食物了，这个时候建议大家……