用料：醋1勺、猪里脊300克、糖1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、生抽半勺、料酒适量、蚝油半勺。做法：
　　1、腌肉：将猪里脊肉先切厚片，用刀背拍一拍，把肉拍松一点。切成一个手指头粗的条，加料酒，生抽，蚝油，一点点盐，白胡椒粉，一个鸡蛋，将肉用手抓匀，腌制20分钟以上。
　　2、调酱：3勺番茄酱1勺白醋1勺白糖半碗（饭碗）清水，搅拌至糖融化，放在一边备用。
　　3、裹粉：一般老手是边裹粉边下锅油炸，新手建议先把粉全部裹好再来炸，这样在炸的时候就不会手忙脚乱。准备一个大碗，里面放干淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉都可以。把每一根肉条都满满裹上干淀粉。
　　4、炸制：油温160度左右下里脊，可以拿一个干筷子放在油里面试一下，周围冒小泡就可以下锅。炸到表面微黄可以捞出，全程中火。然后等几分钟，油温升高到200度左右，把里脊倒进去复炸一次，只需40秒，表皮就会很脆，马上捞出。
　　5、裹酱：另外拿一个锅，锅里放一点点底油，把调好的酱汁倒进去，煮到冒大泡，把炸好的里脊放进去，翻炒，让每一根都裹上酱汁。
　　6、出品：出锅啦！撒上万能装饰：黑芝麻葱花（如果有白芝麻更好）。

这一口腊肉，让我回到了故乡四川的冬天，阳光隐藏了，厚厚的云层仿佛能挤出水，阴郁的天气里，最大的期盼，就是腊肉和香肠了。我又来到了匀幺妹的古法腊肉制作场，现在有些腊肉都是电烤的，或者上色的，像这种完……醉鹅怎么做？正宗顺德醉鹅，肉嫩酱香，又散发着淡淡酒的清香，十分好吃，吃过醉鹅，才能真正体会到顺德菜的强大！其酱料和做法过程都十分讲究，做足了才够正宗。下面大家一起来看看鲜香美味的醉鹅的正宗……求教几道下饭菜，要辣，要够味道，还要简单好做的，该怎样做？要辣，要够味道，还要简单好做的下饭菜，首推冒菜。微辣、中辣、特辣任君选择，想要多够味道就有多够味道，并且把各种食材一起煮好，做法特别的简单。冒菜可以有荤有素，食材多样化可……家常做法糖醋里脊百吃不厌用料：醋1勺、猪里脊300克、糖1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、生抽半勺、料酒适量、蚝油半勺。做法：1、腌肉：将猪里脊肉先切厚片，用刀背拍一拍……战斗民族的灵魂食物在中国受冷遇，网友实在消受不起说到俄罗斯的特色食物，有国人喜欢的咸香的大肉肠、酸爽的腌黄瓜、浓烈的伏特加等等。但是有一样俄罗斯人的灵魂食物，在国内遭到了diss，你能猜到它是什么吗？没错，它就是斯拉夫……十六日上学去许志杰记忆是一扇永远敞开的大门。小时候在我老家山东潍县东南乡（现潍坊市坊子区）一带，是没有过正月十五元宵节习俗的，而是过十六日。经济条件好一点的家庭，会买几个元宵煮……喝酒吃饺子越吃越有，网友们最爱的饺子馅，非它莫属。北方汉子吃饺子，这是传统，小编上学的时候曾经和南方同学争议过，饺子才是美食，他们过年和平时不吃饺子，吃年糕吃米饭。我爸爸特别喜欢吃水饺，每次包水饺的时候，家里就不会做菜，……红薯面蒸蛙鱼的制作方法？其实开始看到这道菜名突然心里一惊蛙鱼？哈哈想必也有人和我一样疑惑！然后静静的去网上查了后才知道，原来蛙鱼我们生活中也是经常见到的，只是各地叫法不同我们那的我用普通话……入秋后，记得常给家人做这5款汤，荤素搭配滋润又营养，适合秋天入秋后，早晚天气变得凉爽起来，有时候会觉得嗓子干干的，跟秋燥有关，此时喝点水润一润，就觉得舒服了很多，想想南方朋友爱煲汤，喝汤的确是养人又滋润，一些食材经过慢火炖化，营养跑到汤……湖北人喝酒必上的四道硬菜，经典又美味，来看看你吃过没？提到湖北时，笔者的心里面总是温馨的。因为笔者曾经就在湖北呆过，吃过那里的饭，饮过那里的水，更重要是的喝过那里的酒。那里的酒友有一句话说得特别有意思，酒嘛水嘛喝嘛就是……宝鸡擀面皮的汁子怎么调？感谢邀请！宝鸡擀面皮是典型的西北风味的美食，其面皮讲究白、薄、滑、透，但是一份好吃的擀面皮，不但需要上好的面皮，还需要更好汁水。调汁一般是这样制作的：首先用陕……腌辣椒的季节到了，一次买5斤腌制起来，做法简单，吃一年不怕坏腌辣椒的季节到了，一次买5斤腌制起来，做法简单，吃一年不怕坏。腌辣椒是中国人很喜欢的一道腌菜之一，记得以前在四川工作的时候，每年一到八、九月份，家家户户就会摘一些自己家门前种的……