说到大家一年四季都在吃的食物，星空微尘小编盲猜都能知道，那肯定有土豆一票。
　　每当黄金假期来临，土豆就以炸土豆块、土豆饼等小吃，开始蹦跶在各个角落。星空微尘小编也研究过土豆的很多吃法，蒸炸煎煮都试过，但是没想到土豆还有这种吃法？堪称美食界的伪装者，学会大人小孩都爱吃。
　　星空微尘小编要给大家分享的就是这道土豆蛋黄酥，堪称美食界的伪装者，做法都在这里了，喜欢的朋友们可以学起来。
　　准备主料：土豆1个、鸡蛋1个、盐1克、黑芝麻3克、咖喱粉1克、黑胡椒粉3克、砂糖1克。
　　制作方法：
　　土豆去皮，切块用电饭煲或其他蒸烤工具蒸熟备用。
　　将蒸熟的土豆碾压成泥。
　　依次加入黑胡椒、盐、细砂糖、咖喱粉搅拌均匀。
　　用手把土豆泥揉成小圆球，摆入盘中。
　　搅拌好鸡蛋液，用刷子刷在土豆球顶部，撒上少许黑芝麻
　　放入烤箱预热后180度烤制6分钟取出即可。
　　最后，来讲讲制作这道美食的最大功臣，来自恩施产自咸丰的富硒土豆，它从种植到采挖，皆由人工完成，颜色为淡黄色、表皮光滑、硬而不软，成熟后每一个都会经过人工筛选，从源头把控品质，并确保新鲜。
　　由于恩施咸丰属于北亚热带季风和南温带季风气候，所以特别适应土豆这种农作物的种植，此地产出的土豆还含有丰富的蛋白质，易于人体消化吸收，是一种老少皆宜的美食。
　　如果你也喜欢吃土豆，不妨分享一些关于土豆的吃法给小编吧，小编在评论区等你们哦
　　土豆、土豆吃法、美食分享

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