五十年代不知道,能回味起吃饺子六七十年代。哪时吃一顿饺子得逢年过节,尤其是过年都盼着连吃几天饺子是最好的回憶,饺子出锅时已经准备好腊八蒜醋再滴上几滴香油,马上就有了吃饺子味道,虽然饺子馅肉少菜多哪也是美味佳肴。现在纯肉馅饺子也吃不出儿时的味道! 不能了,因为没有绿色食材了。 六十年代广东客家人地方都是很少吃饺子的,有一年粮所配的是面粉,过年母亲包了一次猪肉饺真是难忘的好吃, 只有过年时候才能吃顿饺子,很香很香!!!!!! 我每隔一段时间就吃一回自己包的饺子,非常怀念以前父母在世的情景。 我记得我们家包饺子,好了先盛出俩碗送给邻居家的姨和婶家,她们家包饺子也是给我家送,别人家送来的饺子家里人都尝两个,感觉更香 现在还能记得我爸爸包饺子的味道,调料都是自己做,花椒炒熟擀碎了调馅非常鲜香,现在吃不到了,但永远记得的。 逢年过节才能吃上饺子,母亲把一盘盘热气腾腾的饺子端上来时,当时十来岁的我严然像个小馋猫,闻着香,吃起来更香,更香,更香。 一年难得吃一次,没感觉,只记得那时候太穷! 记