大家好，我是懒惰的小厨娘
　　又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
　　今天小厨给大家分享一个非常下饭的家常菜。不知道朋友们有没有爱吃西葫芦的，也就是我们常说的番瓜，你们那边把这个西葫芦叫什么呢？可以跟大家分享一下吗？
　　平时吃西葫芦的时候我都是直接用青椒炒西葫芦。后来有个朋友告诉我，可以这样做，学着试了一下之后，确实也挺不错的，所以今天就来给大家分享一下。首先我们把西葫芦洗干净，切成菱形片。
　　然后加入食盐杀出水分，再用清水洗去多余的盐分，挤干水分之后，放在碗中备用。碗中打入鸡蛋，加点胡椒粉或者是料酒搅拌均匀，起锅烧油，将鸡蛋液放进去炒熟盛出备用。锅中加点油之后，放入葱蒜炒香，再把西葫芦放进去炒至断生。
　　接下来放入我们炒好的鸡蛋，还有切好的青红椒块，淋入一勺生抽，一勺蚝油，鸡精，适量的食盐和白糖，将其大火翻炒均匀就可以啦，是不是很简单呀！
　　这样做出来的西葫芦炒蛋不光颜色好看，味道也很不错。爱吃西葫芦的，一定要试试哟。家里孩子要是不爱吃饭的话，也可以这么做，辣椒选用彩椒就可以了，保证他们能吃两碗大米饭。你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。（图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除。）

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