年糕经过捶打的才正宗，营养容易吸收。现在市场上售卖的大多是机制的，没经过捶打。自己可以用个容器，用大木锤子锤打糯米粉、糯米做年糕。锤子和容器可以刷上点食用油，不沾糯米和糯米粉。
　　年糕是泡在水里放置的，夏天中国南方地区泡五天换一次水，以北地区可泡久些。冬天中国南方地区可泡两个月换一次水。以北地区可泡久些。浙江嘉兴地区可泡三个月。不泡置，年糕会发干开裂。发干会导致营养物质流失。捶打出来的年糕，经过这些时间的泡置不会变质。没经过捶打的会变质。

简餐两米饭煎豆腐水果正式开启了三顿饭必须一模一样的日子。一大早蒸了一锅米饭（大米小米），煎了一盘豆腐，洗了一盘葡萄、一盘梨，三顿饭前前后后用时不超过一小时。俩妞还算给力，对饭食没提出太大意见……煮汤圆用冷水还是开水？都不对，教你正确做法，个个不粘锅不露馅各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：煮汤圆用冷水还是开水？都不对，教你正确做法，个个不粘锅不露馅！春节过后的第……蚝油菜心怎么做好吃？蚝油生菜、蚝油菜心都是简单快手的家常菜，尤其是当做了炖猪脚、红烧肉这样的菜的时候，我很喜欢搭配一个蚝油菜心这样的清新爽口的青菜，下面我们就来说下蚝油菜心的做法吧。【蚝油菜心】首……冬天多吃这碱性蔬菜，4块钱一把，钙比番茄高12倍，爽脆又好吃冬天多吃这碱性蔬菜，4块钱一把，钙比番茄高12倍，爽脆又好吃虽然现在还没有感受到多么寒冷，但是过几天进入数九寒天，各位就晓得了。很多人现在就开始进补了，每天都习惯吃一些滋……一提到湖南郴州，你最先想到的美食是什么？提到郴州以下几种美食是立马就会浮现到脑海的对于喜欢吃辣的旁友我们大郴州的特产美食简直就是福音。1。栖凤渡鱼粉（满满都是回忆中学时代和朋友最喜欢的就是相约吃鱼粉）2。……下班回家，用新入手的小奶锅，煮碗意面，中西结合味道好丝瓜瘦肉面相信是很多金丝菊们的最爱，有荤有素营养足，工作累了下班回家，一锅上桌，饭菜都齐了，吃得都很满足，今天菊子把中式面条换成意大利面做成丝瓜瘦肉意面，一起来尝尝。意大……晒晒南方夫妻俩的午餐，2菜1汤不足25元，好吃又实惠，从不点国庆小长假转眼就要快结束了，今天孩子说要出去和同学聚会跑出去玩了，午餐就只剩下夫妻两人吃。懒得出去买菜，就从冰箱来收罗出些食材来，有虾仁、猪肝、丝瓜、蟹味菇、韭菜苔、冬瓜、千张……最近丝瓜加韭菜火了，教你一个不外传做法，比红烧肉还好吃哈喽，大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。丝瓜下汤，丝瓜炒肉吃不腻听着也腻了吧。夏季过完了，天气依然很热，丝瓜也一如既往地鲜美，在这贴秋膘的季节，丝瓜该换种吃法了。今天早上去超……蒸馒头发面时，别只会放酵母，记住4个窍门，面发得又快又好对于馒头这种面食，相信很多朋友都很喜欢吃，像我家里人就很爱吃馒头，我老爸一顿就可以吃四五个。馒头虽然好吃，但是自己在家做的话，很多朋友都说，自己做出来的馒头不够喧软，你是否也做……韭菜别炒鸡蛋了，教你一招新做法，好吃又下饭，实在太香了韭菜，营养丰富，也是生活中常见的食材，平常吃得最多的就是韭菜炒鸡蛋，因为从小到大经常吃，有时候也会腻，所以今天就给大家分享一个新鲜的吃法，做法很简单，就算没下过厨也能做得好吃，……烹饪知识3年糕经过捶打的才正宗年糕经过捶打的才正宗，营养容易吸收。现在市场上售卖的大多是机制的，没经过捶打。自己可以用个容器，用大木锤子锤打糯米粉、糯米做年糕。锤子和容器可以刷上点食用油，不沾糯米和糯米粉。……书案上的那碟菜，可口下饭，肥而不腻诗人美食家苏东坡对猪肉深爱至深，发明了从古至今都有名气东坡肉；如今又有很多吃货想着做各种美食，比如红烧排骨、红烧肉、炖猪脚、梅菜扣肉、下面就给大家分享梅菜扣肉制作方法，光是想都……