材料：
　　五花肉1500克，大葱150克，冰糖1015粒，牛栏山白酒650克，姜20片左右，生抽150克，老抽30克
　　做法：五花肉用清水洗干净，再在锅中倒入适量的清水，同时下入五花肉，大火煮58分钟，用勺子撇除浮沫，然后再次在把五花肉放入清水中清洗一下，捞出沥干水分。将五花肉切成大小均匀的方块形。将肉块放入锅中，撒入大葱、姜、冰糖、生抽、老抽，牛栏山高度白酒。大火煮到汤汁沸腾，然后转小火炖1。5个小时左右，直到肉熟透酥烂的状态，我们可以用筷子扎一下试试，如果很容易就扎透说明火候达到了我们想要的状态。用铲子铲出肉，留一半汤汁不要铲出，留着备用。把肉放入耐高温的玻璃碗中，然后再放入蒸锅再次大火蒸30分钟左右，目的是让肉更加的入味和烂熟。这时候再把我们刚留着的汤汁浇到东坡肉上，一道东坡肉美食就做好了。
　　东坡肉虽然好吃，但是做法呢，个人觉得比较费时，所以只有逢年过节或者家中有贵重的客人到来时才会做，平日里自己吃的话，还是做一些耗时少的简单的家常菜就行了。
　　以上美食观点，仅仅是个人的生活爱好，仅供参考哦。

吃鱼头，江西人真有一套，加2豆煮一煮，简直能鲜掉眉毛人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：江西人很爱吃鱼，尤其是赣北地区的九江，三天……做猪皮冻只会焯水，难怪不好吃！教你正确做法，皮冻透亮不腥气导语：做猪皮冻只会焯水，难怪不好吃！教你正确做法，皮冻透亮不腥气说到猪皮冻，想起小时候，那时总把猪皮冻当凉粉，嚷嚷着要吃凉粉，可妈妈做了凉粉，我又说做得不对，因为年龄小不……是否可以说出一个零食的名字证明你已经老了？小时候吃的五颜六色象宛豆一样的豌头糖！我自己种的西瓜〔呲牙〕〔玫瑰〕〔微风〕〔我想静静〕〔我想静静〕〔我想静静〕只记得唐僧肉和老鼠屎了酸梅粉，果冻条，搅糖，麦……春季养胃，这个猴头菇山药骨头汤清淡爽口，最适合炖给家人吃春季养胃，这个猴头菇山药骨头汤清淡爽口，最适合炖给家人吃！最近亲朋好友，都有说起闹胃病，人们常说胃病要靠养，事实也是如此。春季空气干燥，也是胃病的高发期。合理调整家人饮食……东坡肉的家常做法，保证馋到你，简单易学材料：五花肉1500克，大葱150克，冰糖1015粒，牛栏山白酒650克，姜20片左右，生抽150克，老抽30克做法：五花肉用清水洗干净，再在锅中倒入适量的清水，同……蕨麻的功效与作用及食用方法是什么？蕨麻的功效与作用及食用方法是什么？蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米……清洗小龙虾时，别只会用盐水，教你一招新技巧，脏东西全都跑出来清洗小龙虾时，别只会用盐水，教你一招新技巧，脏东西全都跑出来一到夏天，最多人吃的就是小龙虾了，现在小龙虾的价格也是最便宜的。所以有时候，我也会给自己买上好几斤的小龙虾和家……拿捏了！来自邻居的秘制凉拌茄子做法到底是什么香气，能让隔着门的邻居都闻到了香气，还想着在群里讨要制作方法？答案很可能是一道在东北夏季十分常见的菜品凉拌茄子。不论南北，茄子都是餐桌上相当常见的一种食材，绿茄……冬天炒蒜苔，直接炒和先焯水都不对，巧用一招，脆嫩爽口没异味冬天炒蒜苔，直接炒和先焯水都不对，巧用一招，脆嫩爽口没异味最近这段时间，我喜欢上了吃蒜苔炒肉，蒜苔鲜香又入味，猪肉鲜嫩好吃有营养，搭配在一起好吃极了，搭配米饭一起吃，我能……酱焖猪脚，教你这个广东做法，好吃美味，每次做都很下饭猪脚是一个非常不错的食材，它里面含有满满的胶原蛋白，营养丰富口感又好。猪脚不管怎么做，那都是非常好吃的一道美食。我家里也是很喜欢吃猪脚的，猪脚的很多种做法也都试过，而我最……冬虫夏草有哪些吃法？大家可以推荐一下吗？大家都知道，冬虫夏草是一种很名贵的滋补品，当然是营养成分也是十分的高的，那麼人们怎么才能把它的使用价值充分发挥出来呢？虫草要怎样吃才最有营养成分呢？下边东强堂为你详细介绍几类冬……怎样区分虾的种类？虾的种类真的好多好多，感觉可以写一本书虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有……