猪脚是一个非常不错的食材，它里面含有满满的胶原蛋白，营养丰富口感又好。猪脚不管怎么做，那都是非常好吃的一道美食。
　　我家里也是很喜欢吃猪脚的，猪脚的很多种做法也都试过，而我最喜欢的做法就是广东的酱焖猪脚了。
　　刚好最近猪脚的价格比较便宜，又可以一饱口福了。今天就给大家分享一道广东很好吃的酱焖猪脚做法，如果喜欢的可以先收藏起来，过节或者有空的时候可以试一下哦。
　　【酱焖猪脚】
　　材料：猪脚、料酒、生姜、米酒、桂皮、八角、香叶
　　调料：柱侯酱、花生酱、生抽、蚝油、盐、白醋、冰糖
　　【详细做法】
　　1。准备半只猪前脚，处理干净之后，砍成小块备用，猪前脚瘦肉比较多一点，也可以用猪后脚。锅里放水，把猪脚冷水下锅，焯一下水，倒入一点料酒去一下腥味。烧开之后，把猪脚捞出来，稍微清洗一下备用。
　　2。锅里放入少许的食用油，把猪脚放进锅里煎一下，大概煎了3分钟就可以了，接着放入一点生姜炒香，香味出来之后，先把火关了来调一下味。放入一勺柱侯酱、半勺花生酱、2勺生抽、一勺蚝油、一点点盐、一勺白醋、几颗冰糖、2勺米酒、一小块桂皮、2个八角、几片香叶，最后倒入适量的清水，没过猪脚就可以了。
　　3。调好味之后，先开大火烧开，然后转成小火盖上锅盖焖50分钟，中途要打开盖子翻动几次，如果想要软烂一点的可以焖久一点。时间到了之后，打开锅盖，开大火收一下汤汁，把汤汁收浓就可以关火出锅了。把做好的猪脚装入砂锅里面，可以更好地保温，也方便加热。这一道又香又好吃的猪脚就算是做好了，喜欢的赶紧试一下吧。
　　我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的话不妨点个关注呀。

吃鱼头，江西人真有一套，加2豆煮一煮，简直能鲜掉眉毛人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！导读：江西人很爱吃鱼，尤其是赣北地区的九江，三天……做猪皮冻只会焯水，难怪不好吃！教你正确做法，皮冻透亮不腥气导语：做猪皮冻只会焯水，难怪不好吃！教你正确做法，皮冻透亮不腥气说到猪皮冻，想起小时候，那时总把猪皮冻当凉粉，嚷嚷着要吃凉粉，可妈妈做了凉粉，我又说做得不对，因为年龄小不……是否可以说出一个零食的名字证明你已经老了？小时候吃的五颜六色象宛豆一样的豌头糖！我自己种的西瓜〔呲牙〕〔玫瑰〕〔微风〕〔我想静静〕〔我想静静〕〔我想静静〕只记得唐僧肉和老鼠屎了酸梅粉，果冻条，搅糖，麦……春季养胃，这个猴头菇山药骨头汤清淡爽口，最适合炖给家人吃春季养胃，这个猴头菇山药骨头汤清淡爽口，最适合炖给家人吃！最近亲朋好友，都有说起闹胃病，人们常说胃病要靠养，事实也是如此。春季空气干燥，也是胃病的高发期。合理调整家人饮食……东坡肉的家常做法，保证馋到你，简单易学材料：五花肉1500克，大葱150克，冰糖1015粒，牛栏山白酒650克，姜20片左右，生抽150克，老抽30克做法：五花肉用清水洗干净，再在锅中倒入适量的清水，同……蕨麻的功效与作用及食用方法是什么？蕨麻的功效与作用及食用方法是什么？蕨麻具有补气健脾、生津止渴的功效，还有治疗病后血虚、营养不良、水肿、脾虚泄泻、风湿痹痛等病症的作用。蕨麻可以与鸡一起用于炖汤，也可与大米……清洗小龙虾时，别只会用盐水，教你一招新技巧，脏东西全都跑出来清洗小龙虾时，别只会用盐水，教你一招新技巧，脏东西全都跑出来一到夏天，最多人吃的就是小龙虾了，现在小龙虾的价格也是最便宜的。所以有时候，我也会给自己买上好几斤的小龙虾和家……拿捏了！来自邻居的秘制凉拌茄子做法到底是什么香气，能让隔着门的邻居都闻到了香气，还想着在群里讨要制作方法？答案很可能是一道在东北夏季十分常见的菜品凉拌茄子。不论南北，茄子都是餐桌上相当常见的一种食材，绿茄……冬天炒蒜苔，直接炒和先焯水都不对，巧用一招，脆嫩爽口没异味冬天炒蒜苔，直接炒和先焯水都不对，巧用一招，脆嫩爽口没异味最近这段时间，我喜欢上了吃蒜苔炒肉，蒜苔鲜香又入味，猪肉鲜嫩好吃有营养，搭配在一起好吃极了，搭配米饭一起吃，我能……酱焖猪脚，教你这个广东做法，好吃美味，每次做都很下饭猪脚是一个非常不错的食材，它里面含有满满的胶原蛋白，营养丰富口感又好。猪脚不管怎么做，那都是非常好吃的一道美食。我家里也是很喜欢吃猪脚的，猪脚的很多种做法也都试过，而我最……冬虫夏草有哪些吃法？大家可以推荐一下吗？大家都知道，冬虫夏草是一种很名贵的滋补品，当然是营养成分也是十分的高的，那麼人们怎么才能把它的使用价值充分发挥出来呢？虫草要怎样吃才最有营养成分呢？下边东强堂为你详细介绍几类冬……怎样区分虾的种类？虾的种类真的好多好多，感觉可以写一本书虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有……