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　　今天跟大家分享一道比饭店做的还好吃的粉丝扇贝！现在这个季节的扇贝新鲜又肥美，喜欢吃海鲜产品的朋友不要错过啦！现在就跟着趴趴喵来做这道好吃的美味家常菜吧！
　　准备材料：
　　扇贝10个，绿豆粉丝一个，大蒜一个，小葱一条，辣椒酱适量。
　　制作过程：
　　在市场买扇贝的时候让老板把扇贝处理干净，回来后只需用干净的牙刷或者钢丝球把扇贝壳背面的泥沙刷干净就好。清洗干净后用小刀把扇贝的整块肉完整地刮出来，这样会方便食用。
　　绿豆粉用温水泡软，泡软后切段。大蒜切末，葱花切末。
　　热锅下油，小火慢慢爆香蒜末。闻到香味后即可盛起备用。
　　把切段后的粉丝放在一个大碗里，倒入蒜末，一勺酱油，一勺蚝油，一小勺鸡粉，半小勺盐，搅拌均匀。
　　把粉丝均匀的盘在每个扇贝上面，上面放上趴趴喵家秘制的蒜蓉辣椒酱（也可用小米辣），最后把剩余的粉丝蒜蓉汁撒在每个扇贝上。
　　全部码好后，放在蒸盘上，烧开一锅水，大火蒸上8分钟。8分钟后把蒸好的扇贝摆上盘，撒上葱花即可。
　　鲜嫩爽口的粉丝扇贝就做好啦！扇贝肉新鲜肥美，粉丝爽口多汁，自家做的可以放很多的粉丝，粉丝和扇贝肉一口入，超级满足！喜欢的朋友赶快动手做起来吧！无论是自家吃还是宴客，都是超有面子的！零厨艺也能做好的一道酒店菜品哦！
　　好了，我是趴趴喵，感谢大家的耐心阅读，喜欢趴趴喵作品的可以关注和点赞哦！我们下期再见！

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