猪血丸子又称血粑，是湖南邵阳地区传统名菜，属于湘菜系，猪血丸子以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成，邵阳人民几乎家家户户都会做，每家做的味道也不尽相同，虽原材料大致相同，味道却是各不相同，各有各的味道，近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一个熟鸡蛋，称为金钱丸，味道尤美，过年过节，用来送礼是亲朋好友的最爱，尤其是长年在外打拼的游子们，更是好这一口，每年没吃到这个味，就总觉得不踏实，像少了点什么，或许猪血丸子在邵阳人的心中，已经不仅仅只是一道菜，更多的是一份对家乡的牵挂，和不变的情怀
　　在邵阳每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，猪血丸子的制可谓非常讲究。，猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血，豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选，另外再挑选肥瘦适中的五花肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料。从材料的准备到制作到烘烤。至少需要20几天，烘得少了不行，烘得急了也不行，这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子
　　至于猪血丸子的由来，版本很多，我最熟悉的一个版本就是相传在宋朝年间，在如今邵阳这块土地上住着一对孤儿寡母，孩子他爹早年因病逝世了，母亲含辛茹苦地抚养着自己的儿子，为了让儿子拥有一个强健的体魄，便把儿子送到云山庙里面与和尚一起习武。习武很辛苦，可是跟和尚住在一起又只能吃素。母亲眼看着儿子一天天瘦下去，很心疼。有心做一点荤菜去改善一下儿子的生活，又怕和尚不准。有一天，她急中生智想到把猪血加在水豆腐里面，再把豆腐捏成球状，薰干后成黑糊糊的东西。母亲把这黑糊糊的东西拿到庙里面送给和尚和儿子吃。当庙里的方丈问这黑糊糊的东西是什么做的？母亲回答道是，是用水豆腐薰干而成的。方丈也没有异议了。和尚和母亲的儿子吃了这种黑糊糊的东西做的菜，感觉很好吃，每顿都能多吃几碗饭。这样练起武来，更加有劲了。于是，母亲就定时送这种黑糊糊的东西到庙里面给他们做菜吃。后来母亲的儿子习武下山后，去参加了朝庭的武艺招考，一举夺得武状元。这时，这位善良的母亲才告诉大家，她那种黑糊糊的东西不仅仅是用水豆腐做的，里面还加有猪血的。但是，也没有人去责怪这位善良的母亲了。事情传开后，邵阳人各家各户做这种黑糊糊的东西了，并给它取个名字叫血粑，就这样一碗传统的猪血丸子就一代一代的传承下来，直至今日

为什么有的白酒喝完后会口渴，而有的白酒则不会？适量饮用，不口渴的白酒是粮食酒，而有的白酒喝过后，不仅口渴，上头，而且头痛欲裂，醒酒慢，这种酒通常是酒精勾兑酒。中国白酒分两种：一种粮食酒，一种酒精勾兑的酒。国家对这两种……年夜饭蒸蒸日上年夜饭摆上一道蒸蒸日上寓意来年，事业、学业等各方兴旺发达，不断向上。准备材料：配菜：豆腐、鸡蛋、肉末、姜、葱花、青、红椒等调料：花椒、盐、生抽、耗油、蒸鱼豉油……论湖南邵阳人最爱的一道家乡特色菜，唯有猪血丸子猪血丸子又称血粑，是湖南邵阳地区传统名菜，属于湘菜系，猪血丸子以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成，邵阳人民几乎家家户户都会做，每家做的味道也不尽相同，虽原材料大致相同，味道……在烹饪中烩是一种什么样的烹饪方式？中国美食博大精深，其烹饪技法多达三四十种，这要远远多于西餐的，其实也正是中餐技术先进的核心所在。烩是厨房常用的烹调技法之一，可能乍说到会烩，大多人都能想到大烩菜，脑海中浮……春天到了，这野菜随处可见，富含维生素氨基酸，下锅炒一炒太香了春天到了，这野菜随处可见，富含维生素氨基酸，下锅炒一炒太香了春天到了，去菜市场买菜都能见到一些野菜了，不管价格如何，遇到我都会买一点，回家蒸一蒸或者是炒一炒，软嫩可口，清……75度酒精和75度白酒一样吗，有何区别？从消毒角度来说，二者75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同，但制造方法和用途不完全一样。酒精分为工业酒精，医用酒精和食用酒精。工业酒精主要有化学合成和酿造两种方式生产，甲醇、醛类、有机酸含量高，不能……贵州旅游有什么贵州特产可以带回去吗？我是在贵州工作了36年的外省人，我早已把贵州当成第二故乡了。由于长期工作生活在贵阳，对各县有什么特产我了解不全面，但我推荐的东西你带回去肯定亲朋老友都喜欢。首先介绍酒：首……哪些酒适合过年囤一点喝？（酱香或者清香型，其它的不考虑。）？这个要根据你自己的经济实力来决定，经济条件好的可以青红花郎，茅台酒，珍酒，经济条件中等，可以成义烧仿三十年窖酒，多彩贵州二十年窑酒，清香型酒有山西杏花村股份有限公司生产的青花瓷……12个人聚餐，小龙虾烧烤凉菜，吃得太爽，男同志们有点不开心孩子放假了，家长们也终于可以休息休息了，和几位朋友决定来一顿丰盛的聚餐，带上孩子一起享受愉快的暑期生活。听朋友说郊区有一家餐厅不错，而且菜品的种类非常齐全，烧烤、火锅、炒菜、凉……扬州的美食多吗？扬州是一座具有2500多年建城史的历史文化古城，以扬州为主要发源地的淮扬菜举世闻名。因此，扬州的美食多的不胜枚举。同样，扬州百姓的好吃和会吃也令人称奇。俗话说：每一种美食……河南宴席上的招牌菜，皆是河南人的心头好，只有正宗河南人全吃过中国地域辽阔历史悠久由此诞生了各种美食，在过去人们生活不富裕，基本只有逢年过节或者婚丧宴席上才能吃到些好吃的，不少名菜都是这个时候诞生的，不少现在仍是各种宴席上的常客，在河南这……你去过哪些好玩的地方？有什麽特色和记忆深刻的故事麽？最好去的地方是湖南韶山，记忆最深刻最受感动的是毛主席一家人我就说说我们镇江吧。先从吃开始，民以食为天。我们镇江虽说是四级小市，但是特食美食还是很有名的。第一面锅里煮锅盖。……