糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。
　　糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
　　正宗的糖醋排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备用，冰糖炒出糖色后放排骨入锅翻炒，最后淋上米醋调成糖醋味。这里一定要用米醋！
　　沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱这也是沪菜的特点，浙菜用料丰富，做法精细，色、香、味具全；川菜做糖醋排骨讲究排骨精选与糖盐醋的搭配。
　　糖醋排骨的调配汁只有沪菜会加番茄酱，沪菜口味偏淡，浙菜和川菜偏重。沪菜浙菜的糖醋排骨属于烧菜，而川菜中的糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜，用的是炸收的烹饪方法，属于糖醋味型，是一款好的下酒菜或是开胃菜。
　　淮扬菜的糖醋排骨在技法上兼顾了浙菜的和川菜的特点，口味上结合沪菜的特点，用糖醋，葱蒜调味，用油热煸，淮扬菜做法的糖醋排骨历史较其余三个菜系较短。
　　基本食材：肋排骨500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油12大匙，香醋1大匙，精盐12小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精12小匙。
　　做法
　　1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
　　2。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
　　3。捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
　　4。锅内放排骨，腌排骨的水，；（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
　　5。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
　　6。临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

每天下班，就回家喝酒，单身独住，经常喝醉，能活多久？众所周知，有个有趣的顺口溜是这样说的，人生就那几吨酒，谁先喝完谁先走！那么你喝到什么境界了？这种情况能活多久，要看你现在多大年龄了，身体状态如何。鳏寡孤独，精神和肉体双重……北京有多少种打卤面？其实北京的打卤面可以千变万化，肉片儿打卤只是最常见的一种而已。早年间大户人家用飞禽打卤，把飞龙、斑鸠、鸽子煮熟后撕肉，配上辅料打卤，十分鲜美。会吃之人吃完烤鸭打包鸭架，吊……你心中不得不品的武汉十大美食有哪些？？壹周君喜欢的武汉十大美食全部在这里，是武汉特有的虚浮过早生活。豆皮按道理，第一要说的是热干面，但是壹周君偏好豆皮这一口，就私自把它放在第一名说道说道。豆皮是一……买猪蹄前蹄和后蹄那个更好？区别很大，买错浪费钱难吃，快学一学哈喽，大家好，我是小黎。猪蹄儿营养丰富，富含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物等等多种营养物质，并且还可以用来烹饪多种美食，比如说红烧猪蹄，炖猪蹄或者是猪蹄汤等等。我们都知道……酸甜可口糖醋排骨糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。正宗的糖醋排骨……80后山东小夫妻，用8000元结婚彩礼做成了3个亿的生意16年机海沉浮。文易琬玉编辑吴鹤鸣2005年的一次机缘巧合，完全不懂摄影的山东小伙孙朋，花600元收了一台富士S602和两张内存卡，这几乎是他当时一个月的收入……这菜我家每周准做一次，肉质脆嫩清香味美，上桌回回吃精光，好鲜这菜我家每周准做一次，肉质脆嫩清香味美，上桌回回吃精光，好鲜美！进入冬季后，很多人都开启了滋补模式，今天吃鱼，明天吃肉，但是每天这样大鱼大肉也不是个事，在吃鱼吃肉滋补的同……西瓜的营养价值是什么？西瓜的营养价值是什么？西瓜的营养价值：富含水分和多种营养成分，而且具有清热利尿、止渴生津、解暑的功效。中医学认为，西瓜性寒、味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热利尿、止……河南18人喝144瓶啤酒多吗？山东人能喝多少瓶？那要看怎么喝，最高纪录，从下午三点开始喝的，一直喝到二天早上四点多，三个人喝了120瓶！中间去厕所有个七八次。坐标山东临沂！每个人不是十瓶起步就别说了坐标贵州，我和……春季多吃芝麻核桃鸡蛋牛奶等，这5款早餐包子可经常做给家人吃春季多吃滋阴保肝养胃的食物，多给孩子吃一些对大脑有好处的食物，如核桃、芝麻、花生、红糖、鸡蛋、牛奶等，这些食物温而不燥，营养丰富，含多种微量元素和矿物质，对孩子生长发育大有好处……吃馒头的一般是哪里人？吃馒头的一般是哪里人？从小喜欢吃馒头的人，长大后也会很喜欢吃馒头。不过吃馒头还是北方人居多，因为南方人爱吃米饭，我们北方人吃不习惯米饭，米饭……美味的红糖发糕，做法简单，你也可以试试哦上周在楼下买包子吃的时候，我看到老板正在蒸烧麦和红糖发糕，当时真的震惊到我了，烧麦和发糕都是半成品，都是重新蒸一下，就可以了。当时我就在想，现在的人真的是很聪明的，速食产品的种……