六七十年代由生产队出资,你参加过集体聚餐经历吗?餐饮丰富吗? 我参加过集体聚餐,那个时侯是我村向往公社修的一条公路,人工开山垒堰,整整修了十年的时间。 也就是冬季农闲的时候,中午在山上劳动不回家,有生产队出资,支着大锅煮饭。 所有男女老少全部出动,去时各人带着碗筷,带着中午的干粮,大部分是食用的糠窝窝头。 生产队出资,大锅里煮的是小米汤,红豆,绿豆,白豆,三豆汤,当时三豆汤可以预防脑膜炎的发生。 小米和三豆在汤中的含量超不过10,吃着凉糠窝窝头,喝着热米汤。 米汤管喝是不用付费的,所以招得能动弹的人,全部出动去修路,现在想起来,那时候喝的汤,感觉还在喉咙眼上热乎乎的。 我当时只有十几岁,还是上学的时候,星期天才能够去参加劳动。 几个人才能够推得动一个牌子车,没有掌握住,被车干豁在我的嘴上碰掉了一个牙,造成了对于车的恐惧。 一辈子没有学会骑自行车,也不会赶牌子车,出门一般都是步行,锻练身体。 有过,把社员聚在一起,晚上开忆苦思甜会,生产队出粮出菜,熬菜粥。 能吃顿饱饭就是丰富!可惜一年也就一两次。 我在农村生活了二十多年,我说说我们生产队时期的具体情况吧! 1967年以前,除1958年1年间,全体农村人吃大饭堂外,生产队基本没有出资聚过餐。 1968年至1972年,生产队逢参加筑河坝和修路两项工种的社员有权参与聚餐。 一天两餐,吃的是大米饭,因粮食不多,每个人限制在半斤米一餐,菜式大概是:几片肥猪肉,咸鱼干,生产队自种蔬菜等。 1973年开始,因生产队粮食大幅度增产,摘除缺粮队帽子,已成余粮队。 生产队每逢筑水库、改河道、筑水坝,改机耕田,修路等工种的社员,全部由生产队提供聚餐,大米饭任吃,但吃饱不浪费。 不算丰富,菜式有所改善,加多了个鲜塘魚,肥猪肉也增多了,仍有咸鱼干,自种蔬菜。 以上就是我们生产队的聚餐情况。 生产队时期未见过这样的聚餐。 生产队出资聚餐,也是牛吃包衣自吃自。有的生产队记人头饭圈,年终决算照扣,不扣的队,降低了工分值。 70年代后期,我们队小麦产量提高,白天割麦晚上脱粒,全体社员齐上阵,队里安排吃伙饭,油条面条汤