教你做孩子爱吃的绿豆糕，甜香软糯，简单营养，吃一次念念不忘

　　大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
　　很多人吃绿豆糕就会联想到端午节，
　　但你知道为什么要在端午节吃绿豆糕吗？
　　在中医理论的范畴之中，
　　古人对于人的身体变化以及气候的调节有着深刻的研究。
　　端午节是一年中阳气最盛的时节，
　　而在天气炎热的时候，
　　人的情绪会明显感到烦躁，
　　而此时的绿豆因为性味干凉，
　　所以在天热的时候，
　　适当喝一碗绿豆汤，
　　或者吃一点绿豆糕，
　　对于身体的好处也就不言而喻了。
　　而对绿豆糕的制作来说，
　　虽然现在是冬天，
　　感觉吃绿豆糕有点反季节，
　　但对于一款家中孩子非常喜欢的中式糕点来说，
　　偶尔在家来一次亲子活动，
　　和孩子一同尝试一下烹饪的乐趣。
　　其实未尝不是一件值得欣喜的事情。
　　如果您对绿豆糕的制作也有一定兴趣的话，
　　不妨来看看它是如何烹饪的吧，
　　还望喜欢。
　　【美食名称】：绿豆糕
　　【准备原料】：预先浸泡三个小时的绿豆2斤，白砂糖30g，固体黄油20g。
　　第一步：首先把预先泡好的绿豆进行一个剥壳处理，然后放在炖锅中，加入没过食材1。5cm的清水，先用大火煮沸，捞出锅面的浮沫，然后盖上盖，转小火焖煮至绿豆熟烂，过程大概需要半个小时左右。在这里分享一个小知识，之所以市面上的绿豆会有黄色和绿色之分，主要是因为处理过程之中，有些厨师为了追求工艺上的精致水准，特意把绿豆外层的绿豆衣剥除了，把里面最嫩黄的部分作为绿豆糕的主体原料。
　　第二步：随后把煮烂的绿豆直接倒入破壁机中，打制成细腻的绿豆泥。
　　第三步：把打制好的绿豆泥倒入炒锅中，先开中小火不停搅拌炒制，直至收干绿豆泥中的大部分水分，然后加入黄油和白砂糖，不停搅拌至完全融化之后关火。
　　基本上熬好的绿豆泥能形成缠绕在锅铲上不掉落就可以了。
　　第四步：最后准备一些小模具，或方形或卡通型都可以，毕竟是做给孩子吃的，做的可爱应该没有什么坏处，这里用很常见的方形玻璃碗进行一个填充压模处理的示范，然后盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷冻凝固，即可取出切块品尝。
　　相对于今天这款育儿美食来说，
　　其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。
　　如果您对今天这款育儿美食也非常喜欢的话，
　　不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。