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家有学生娃快收藏这2道营养美食,孩子顿顿都吃光,太香了

1月9日 暗影泪投稿
  家有学生娃:快收藏这2道营养美食,孩子顿顿吃光盘,太香了!
  相信家中有小朋友的家长们,都会有一个共同的烦心事:孩子在生长期总是挑食不好好吃饭,不吃这不吃那,从而导致营养跟不上。
  作为家长,我们不仅要让孩子营养跟得上,也要把食物孩子看了就想吃,今天就给大家分享2道见了就要流口水的美食,卖相足,味道好,孩子见了都说好!
  一、鲜汤蛋饺
  食材:大肉、鸡蛋、马蹄、白萝卜、胡萝卜、生姜、葱花、玉米淀粉
  调料:食盐、白糖、鸡精、生抽、香油、胡椒粉
  大肉清洗干净后切小块,倒入绞肉机中,加入适量生姜一起绞成肉馅;
  胡萝卜与马蹄清洗干净后用绞肉机打成颗粒(马蹄能让肉馅口感更清脆);
  切好后的胡萝卜与马蹄与肉馅放在一起,撒上葱花,接着用食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、白糖、香油搅拌均匀,搁置一旁静待入味;
  碗中打入鸡蛋,放适量的盐;用少许清水将玉米淀粉化开后倒入盛放鸡蛋的碗中一起搅散,接着加入食用油搅拌均匀;电饼铛刷油开最小火,舀一勺蛋液倒入锅内,边倒边转圈,让蛋液呈现边缘薄中间厚的大小适中的蛋饺皮;
  接着放入少许肉馅,待蛋液稍稍凝固后,折叠蛋饺皮,接着用筷子轻夹两侧,加到中间就能得到一个圆鼓鼓的福袋蛋饺了。
  白萝卜削皮切丝,砂锅中倒入少许油,油热后爆香姜末,然后倒入白萝卜翻炒两分钟,接着倒入蛋饺与清水继续炖煮,用生抽与盐调味;大火煮开后转中火煮5分钟,等肉馅与白萝卜煮熟后,撒上葱花,美味的鲜汤蛋饺就可以出锅了。
  二、舒芙蕾松饼
  食材:驼奶(我用的畅。哺。优。驼奶粉)、低筋面粉、
  鸡蛋(最好不要用土鸡蛋)、细砂糖
  先将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋清最好在冷冻室中冰一下;
  蛋黄中加驼奶搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,顺时针搅拌至顺滑无颗粒状;
  蛋清中滴几滴柠檬汁去腥,少量多次的加入砂糖用打蛋器打发至成蛋白霜;
  打发好的蛋白霜先分出三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀,接着再把蛋黄糊倒回到蛋白霜中,搅拌成丰盈有弹性可以向冰淇淋一样叠起来的蛋糊;
  平底锅开火预热,用勺子挖一勺蛋糊在锅里,上面再补一勺,盖上锅盖,用小火煎5分钟,然后翻面继续盖上锅盖煎2分钟,关火再焖一分钟就可以了。
  细心的朋友应该发现了重点:这道美食我是用驼奶制作的,之所以会用驼奶,是因为驼奶的营养相比牛奶更丰富,并且它没有腥腻感。
  最重要的是,驼奶中不含异体蛋白,乳糖不耐的人也可以安心饮用,以及享用驼奶做的美食。
  既然驼奶的好处这么多,就会有朋友要问了,市面上的驼奶几乎有上百种,该怎么挑选好驼奶呢?
  常喝驼奶的行家们告诉你:选择产地来自新疆的,准不会错。
  畅。哺。优。驼选自新疆伊犁,高品质的双峰驼奶源,其中还特别添加了叶酸以及牛磺酸,营养丰富,价格也十分的亲民。
  生产工艺层层把关,采用低温无菌喷粉工艺,使得它粉质细腻易冲泡,口感丝滑,奶香浓郁却又不会有膻腻感,是孩子喜欢的典型口味,远超市面上的牛奶,孩子不会不爱喝!
  以上内容就是今天的美食分享了,这2道美食简单好上手,营养又美味,重要的是孩子爱吃不挑食,聪明的妈妈已经行动起来了,你还在等什么呢?
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