我是不想吃这个热干面，很多人都说不好吃。感觉里面就是面没别的，颜色也不好看。
　　我觉得武汉热干面品种单一了，应该加卤肉上个档次。
　　技朮含量低，又舍不得真材实料，价格不高赚钱不多。
　　吃多了感觉太干！
　　没短板。热干面就是个地方小吃，很小众。离开了当地，几乎没有人喜欢，就象陕西的泡馍一样。大部分的美食都离不开当地的土壤，离开了就变味了。
　　应该地域问题不够大众！！！不是那里都能接受，除非尝试过几次。
　　有连锁店，九头鸟热干面
　　这个面就叫热干面，干嘛要加上武汉。热干面在湖北的早餐店几乎都有的卖。味道香，便宜，热量高抗饿。第一次吃这个很少有人能把一碗吃完，基本上都是吃几口就放弃了，下次也不会吃了，感觉太干了咽不下。要吃个三五次之后才会接受它。然后长时间不吃还有点想。
　　我觉得就象吃北京的豆汁一样，外地人吃不了那种味道。
　　我比较喜欢吃重口味的食物，前几年有很多做热干面的小店，也好吃！但现在都没有看到有。
　　其实地方小吃都开连锁店，未必好事，很多的在锁店打着特色小吃的头衔却做出味道与之相反，或者是索然无味的食物，让人失望昵

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