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锅子饼来自滨州,朝天锅来自潍坊,卷饼进入街头时尚

3月7日 夜未央投稿
  锅子饼来自滨州,朝天锅来自潍坊,卷饼进入街头时尚
  导语:说起这三种美食,其实就是饼的不同吃法,饼的吃法多种多样,其中在淄博有一种饼卷烤肉,再北京有种饼卷烤鸭,在菜品中有种饼卷杭椒,还有一种卤味卷,你们家乡还有饼卷什么呢?在山东有这三种美食,口味独特,锅子饼滨州沾化特色小吃,风筝之都潍坊有朝天锅,在大街小巷的炸串卷饼。您们不服来挑战,饼的独特吃法,看看什么能够成为第一
  潍坊朝天锅
  记得刚来潍坊的时候,我朋友说请我吃朝天锅,我当时很兴奋,以为是火锅,可是一看就是卷饼呀,心里有点失落,吃起来口味还可以。
  朝天锅简介
  其中百度是这样解释的:潍坊朝天锅是一道很传统的佳肴,起源于农村的集市,在清炒乾隆年间就有了,在潍县赶集的人们为了能够吃上一口热乎饭,在集上架起了一口大锅,里面有肉丸子,猪下货,豆腐等等,把他们煮烂,热腾腾给顾客上一碗,然后备有小饼,自己卷着吃,后来,慢慢发展直接给顾客卷成火筒样式,顾客直接拿着吃。人们慢慢叫它为朝天锅。
  滨州锅子饼
  一次我去滨州出差,一个朋友请我吃饭,带我来到一家锅子饼店,点了份,我一吃,口味特别香,比潍坊朝天锅好吃,而且一份吃不了,非常实惠。
  锅子饼简介
  锅子饼是山东滨州特色名吃,由于地域问题,一直没有走出滨州,锅子饼的饼是用两个小饼在熬子上烤成金黄色,对小饼要求很高,要软劲道,再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅,卷入饼中,稍煎,切成块食。由清朝末年滨城西关村邢振海初,多年的积累和研究,将这种用单饼卷肉或蛋的食品,称为邢家锅子饼,历经百年风雨,成为经久不衰的老字号。本段引用百度
  时尚卷饼
  走在大街上,到处都是炸串卷饼得小吃车,曾经有这么一句话只要能吃的都能卷入饼中,把需要卷的食物用油炸熟,放入调料品,卷入饼里即可。现在成为年轻一代人的时尚。
  卷饼简介
  据传清朝光绪年间,长汀有一位神童段林雪,他10岁能诗,13岁考取秀才。由于家贫,母亲为其做了一件既长又宽的蓝长衫,以供今后数年穿着。当他穿着这件新衣去拜谒考官谢恩时,考官看他衣不合身,便口出上联曰:小童生蓝衣坠地。段林雪仰望考官,见其头戴官帽,帽顶缀有红珠,即答曰:大文宗红顶朝天。考官点头称赞。段林雪童年时家贫交不起学费,只好由母亲胡氏亲授功课,他不出远门,也不知市面的繁荣景象。有一年元宵节,他上街看到油炸卷饼,香气扑鼻,回家问母亲那是什么菜。胡氏暗自伤心,便买了几张卷饼皮,以腌菜、葱蒜包卷,将就着给林雪解馋。林雪吃后又问:这是什么菜?胡氏随口回答:手帕子包‘拉杂’。后来,段林雪考中拔贡,家境已佳,想起往事,便赋诗道:家家团聚过元宵,户户齐把春卷包,忆我龆龄穷苦日,笑问手帕何物包。本段引用百度
  这三种卷饼是我见过最多的,也是吃的最多的,你们还有什么样的饼吃法吗?欢迎点赞评论。
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