大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
　　在我们的日常生活中，相信很多人对于鸡翅应该非常熟悉。
　　虽然它的个头较小，但用它做成的家常菜，无疑是餐桌上非常受欢迎的存在。
　　而且相比于诸多烹饪款式而言，像椒盐鸡翅、香酥鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅等等款式，应该都是餐桌上的常客。
　　但对于笔者今天分享的这款啤酒鸡翅来说，你是不是也非常喜欢吃呢？
　　其实相对于生活中关于鸡翅的烹饪方法，具体操作基本大同小异。
　　唯一的区别也就是油炸或者焖煮的过程而已。
　　而且相对于鸡翅美味来说，它们既可以成为餐桌上的主菜，也可以成为饭后的美味小吃。
　　如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
　　【美食名称】：啤酒鸡翅。
　　【准备原料】：鸡翅8对，全麦芽啤酒一罐，蒜4瓣，姜丝和大葱片适量，冰糖10粒或者白糖12g。
　　【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精即可。
　　第一步：首先把买回来的鸡翅适当清洗干净表皮，然后用刀在鸡翅的正反两面划上几道缺口，放在400ml的清水碗中浸泡十分钟，让其自然渗出血水，清洗干净备用。
　　第二步：准备一个碗，依次加入处理干净的鸡翅，姜丝，两克盐，两勺料酒，均匀抓捏一分钟后，腌制十分钟备用。
　　第三步：在平底锅中刷一层食用油，把腌制好的鸡翅直接平铺在锅底，用中火煎至两面金黄微焦，盛出备用。
　　第四步：锅中加入适量的油，五成油温倒入大葱片爆香，然后加入煎过的鸡翅，4瓣蒜，没过鸡翅的啤酒，两勺蚝油，一勺生抽，准备好的冰糖，开大火煮沸三分钟后，盖上盖转小火焖煮1215分钟，就可以大火收汁，出锅品尝了。
　　不知道对于今天这款肉食美味来说，你是不是感觉还算不错呢？
　　如果你对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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