香料不光含有香味，而大多含有苦味，如果不进行后期处理，就无法大量使用，达到去异增香作用，产品就会发苦发黑。处理方法主要有，1：泡水，泡水不但能去苦味，还能使出味速度不一样的香料出味一致，各种香料泡水时间各不相同，要不同处理。2：炒，香料下锅炒，能增香去苦，香科下锅炒的程度也各不相同。3：先泡后炒，是前面两种的结合，较麻烦，但去苦效果彻底。
　　至于加酒泡等，不提倡。酒能去苦味，但也能溶解香味。

花生的多种吃法，有需要的拿走不谢花生，滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果。去年冬天，家里老人在自家地里种了一片花生地，最近收了一大袋。以前不怎么爱吃花生的我，突然觉得花生真的很好吃，私下研究了花生的……水煮玉米，不能只会用清水，要想更清甜更软糯，还需多放2味料水煮玉米，不能只会用清水，要想更清甜更软糯，还需多放2味料现在似乎是吃玉米的季节，夏天很多朋友不喜欢吃晚饭，就喜欢来一根香甜的玉米解解馋。但是最近菜市场上，反正是没见有卖……你见过哪些广州传统的小吃你不敢吃的？我是土生土长的广州人，对原生的本地传统小吃都敢吃，只存在喜欢与不喜欢。秋风起，五蛇肥。广州人一入秋讲究吃蛇肉，喝蛇血和蛇胆酒。记得上世界八十年代去参加秋季广交会，广州外贸……送礼时，10万现金人家不收，为什么送一箱茅台酒却欣然笑纳？收钱违法违规，收酒可以加深感情收现金这个有点太直接，肯定要办事，事办不成的情况下需要全额去退，到时候都比较难为情，尤其是熟人之间，陌生人无所谓。送茅台的话，这个可以还比较……一口披萨滋味长来源：经济日报我们所熟知的披萨一般是这样的：一张发酵的面饼，涂上一层风味十足的酱汁，撒上奶酪碎屑以及其他食材，经过烤炉的高温炙烤后，面饼熟了，奶酪也化了，随便切几下就可以……香料的后期处理香料不光含有香味，而大多含有苦味，如果不进行后期处理，就无法大量使用，达到去异增香作用，产品就会发苦发黑。处理方法主要有，1：泡水，泡水不但能去苦味，还能使出味速度不一样的香料……炸茄盒时，调脆皮糊别加水，牢记3个技巧，外酥里嫩，香脆不油腻炸茄盒时，调脆皮糊别加水，牢记3个技巧，外酥里嫩，香脆不油腻天冷了，最受家人欢迎的就是各种油炸的美食，比如炸酥肉、炸丸子、炸鸡柳，炸藕夹、炸茄盒等，口感香酥热量高，吃一口……如何腌制白萝卜？如何腌制白萝卜？现在地里的萝卜都已经成熟了，白白胖胖的大萝卜非常受大家的喜爱。小董老家邻村的地里面全部种的都是白萝卜。秋季收获的季节，大部分的白萝卜已经被装上卡车运到其他……厨师长分享风味茄子的家常做法，只用一种调料，茄子酥脆又入味今天和大家分享一道风味茄条的家常做法，由茄子为主食，青椒、大蒜、干辣椒等为辅料烹饪而成，香酥脆口，酸甜可口，有喜欢的赶紧学一下。食材：紫茄子辅料：葱白、大蒜、红椒、……银耳莲子汤天天喝有什么害处吗？如果不是重口味，不追求特甜特甜的味道（汤里加很多糖），那么天天喝银耳莲子汤没有害处，只有好处。银耳是一种珍贵的食用菌，银耳平甘无毒，滋阴、润肺、养胃、生津，还对于治疗肺热……五粮液和国窖哪个送礼好？本地人都晓得、敢称浓香鼻祖的是泸州老窖！当年老窖还派技术人员去五粮液指导！但是五粮液把浓香酒做大了！泸州老窖号称浓香鼻祖，酒中泰斗，国窖1573是中国物质文化遗产与中国非……大盘鸡产地之争引热议，到底是四川人发明的，还是新疆人改良的？我是沙湾的。我觉得只要大盘鸡是中国的就行，不管在中国哪里，只要能安心吃一顿大盘鸡就行。〔呲牙〕这个我真知道！新疆沙湾改良的！大盘鸡不是四川人发明的，因为四川人……