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山西的陈醋,哪个牌子最正宗?

5月5日 寒霜坞投稿
  什么叫最正宗?
  有最正宗,就有不太正宗。而且除了一个最正宗的牌子之外,其他都算不太正宗了。
  但三千万山西人吃陈醋,已经吃了几千年了。历史学家认为,早在公元前500年左右,山西附近就已经有了制作醋的匠人。那时候大概是没有什么品牌的。而直到现在,农村也有手工酿醋的小作坊,并不是每一家小作坊都注册了品牌的。
  醋的历史,比任何牌子都久远。现在你要说它不太正宗了。你觉得你有说服力吗?
  我常吃的醋,有宁化府、水塔、东湖等品牌。但是老家没牌子的手工醋,我觉得更香。
  最有名的大概是宁化府了。宁化府的醋的确很香,可是酸度太大,我母亲吃它时还要兑点水,所以在我们家不太受欢迎。宁化府这个名字是从地名而来明朝宁化王的府邸附近统称宁化府,清朝时这里创办了一家醋厂,就以宁化府命名了。可见这处牌子的历史,不会超过几百年。
  两千五百年的醋历史,几百年的牌子。你要说哪个牌子最正宗,是不是主次颠倒了?
  比较正宗的下那个宁化府东湖是太原的醋厂还有以前一个古灯的老陈醋,代表清徐的有水塔,紫林,全省各地的陈醋厂都比较多,小作坊也比较多。各地的厂出的都比较多,都也好吃。
  感觉还是小时候我们村里自己酿的够味!那时每家每户必备醋,打醋都在自己村。真正的原汁原味!
  宁化府,东湖醋,是比较大的企业,质量味道有保证
  保邻醋,东湖醋,是比较大的企业,质量味道有保证
  宁化府,东湖,紫林
  凡山西清徐县的产品都可以目前水塔牌就可以。
  宁化府最好
  宁化府,东湖醋
  我们都爱吃紫林醋〔呲牙〕〔赞〕
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山西的陈醋,哪个牌子最正宗?什么叫最正宗?有最正宗,就有不太正宗。而且除了一个最正宗的牌子之外,其他都算不太正宗了。但三千万山西人吃陈醋,已经吃了几千年了。历史学家认为,早在公元前500年左右……炒豆角时,先放油就错了!教你饭店做法,豆角翠绿鲜香更入味炒豆角时,先放油就错了!教你饭店做法,豆角翠绿鲜香更入味。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?豆角是秋天最常见的一种食材啦,这个……有人说做美食给心爱的人吃是一种享受,你觉得呢?我先来晒晒我家平时吃的美食吧,都是些家常菜上大学那会,总觉得回家一次特麻烦,周末就想跟朋友到处玩。直到工作以后,周五下班就往老家跑,一是家里老人年纪大了,想多陪陪他……酥香美味的葱油饼,您跟我学,步骤简单好学,美味又健康葱油饼是一道比较有名的美食,不仅能够充当主食使用,也可以多放一些咸盐,当做馅饼吃。葱油饼很酥脆,味道比传统的面饼更加好,我们经常会吃到葱油拌面,那么小编今天就要教您制作葱油饼,……关于番茄炒蛋该不该放糖?西红柿炒鸡蛋,最近不知道为什么那么红?有放淀粉的,有放糖的,有放酱油的果然世间百样人各做百样事。在我的认知中,只是关心,是先放西红柿还是先放鸡蛋。毕竟西……过年必吃的6道下酒菜,家宴待客都不错,照着做,家人夸你是大厨除夕年夜饭必备的6道下酒菜,照着食谱做,家宴待客都不错,大赞。春节的脚步越来越近了,除夕年夜饭、春节家宴待客啥的总少不了要小酌一杯,这个时候没有几道下酒的拿手好菜怎能行,好吃的……100个做菜小窍门,连退休厨师都说好,太实用了!赶紧收藏总觉得自己炒的菜不如饭店好吃,又不知道到底缺点什么?别急,今天为大家整理了100个做菜小窍门。每一条都十分实用,几乎可以解决做菜中的所有问题哦!退休老厨师看了都说要收藏好……宅在家做葱油饼!一煎好马上被吃掉三个,说好的当明天早餐呢?大家苦苦等的葱油饼diy食谱终于问世了!漂亮的成果不是靠油炸喔,少油煎就能好吃又无负担。打从我们家古早味蛋饼配方1,古早味蛋饼配方2让大家都多了早餐的好选择之外,再来就是要进阶……天气太冷了,试试这5道好吃的炖菜,暖身又解馋,每天换着吃真香导语:天气太冷了,试试这5道好吃的炖菜,暖身又解馋,每天换着吃真香时间过得真快,转眼间秋天已经过完,冬天来了,天气突然变得又冷又干燥,一时间还适应不了,为了顺利过冬,首先……炒肉丝的时候怎么让肉丝炒后不老并且还很滑嫩呢?两个方法:通常炒肉丝时,我们会选择通脊,虽然这部分的肉质比较嫩,但如果不上浆的话,在后期的炒制过程中,也会变的不嫩了,所以,给肉丝上浆也很重要!那么如何上浆呢?首先把通脊……月饼不需要豪华包装撑面子来源:经济日报离中秋节还有不到一个月,在厉行节约、反对浪费的社会氛围下,近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多,月饼正在向口味创馅、好吃不贵的本源回归。月饼是中秋……北京人最爱吃的糊塌子做法,不用一滴水,好吃营养又简单,真解馋北京人最爱吃的糊塌子做法,不用一滴水,好吃营养又简单,真解馋。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?记得刚辍学打工的时候,去的第一……
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