西红柿炒鸡蛋，最近不知道为什么那么红？
　　有放淀粉的，有放糖的，有放酱油的
　　果然世间百样人各做百样事。
　　在我的认知中，只是关心，是先放西红柿还是先放鸡蛋。
　　毕竟西红柿本身就是酸甜口，鸡蛋也是用料酒去除腥味。
　　【西红柿炒鸡蛋】先放西红柿款
　　喜欢汤汤水水味道浓稠的，可以考虑先放西红柿，滚刀切，适量油，煸炒总会油花四溅，不喜欢有西红柿皮的，在入锅前，可以过滚水去皮。
　　鸡蛋放入盐、料酒，均匀搅拌，也就是俗称的打鸡蛋。
　　见到西红柿出汁水以后，倒入鸡蛋，有些人喜欢在鸡蛋液里加入一点凉水，有些人喜欢加入一些淀粉水，其实都是为了鸡蛋蓬松。
　　先放鸡蛋
　　这款做法颜色分明，且西红柿不用全熟，菜品也会很是好看，不过比较费油，因为油多一些，倒入鸡蛋液时，能膨胀松软，体积大了不少，鸡蛋会吸入不少油水。
　　西红柿再入锅，按照自己口味炒至生熟相宜。
　　所以，放糖还是不放糖，完全按照自己口味，自己喜欢怎么吃就怎么吃，只要吃饭的人喜欢就好。
　　谢谢邀请！内容原创。番茄炒蛋色彩斑斓，鲜红与金黄相间，番茄的酸甜味与鸡蛋的腻香味相融，味道咸鲜回甜，无论是小孩、年轻人、及老年人都喜欢吃，很佐饭。制做番茄炒蛋也很简单，鸡蛋液打入碗里，放点盐搅打成液，番茄切块或切片，锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒泡，下入番茄，放点糖，颠簸混匀就行了。所以番茄炒鸡蛋要加点糖，使味道更融合，酸甜味更突出。

山西的陈醋，哪个牌子最正宗？什么叫最正宗？有最正宗，就有不太正宗。而且除了一个最正宗的牌子之外，其他都算不太正宗了。但三千万山西人吃陈醋，已经吃了几千年了。历史学家认为，早在公元前500年左右……炒豆角时，先放油就错了！教你饭店做法，豆角翠绿鲜香更入味炒豆角时，先放油就错了！教你饭店做法，豆角翠绿鲜香更入味。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？豆角是秋天最常见的一种食材啦，这个……有人说做美食给心爱的人吃是一种享受，你觉得呢？我先来晒晒我家平时吃的美食吧，都是些家常菜上大学那会，总觉得回家一次特麻烦，周末就想跟朋友到处玩。直到工作以后，周五下班就往老家跑，一是家里老人年纪大了，想多陪陪他……酥香美味的葱油饼，您跟我学，步骤简单好学，美味又健康葱油饼是一道比较有名的美食，不仅能够充当主食使用，也可以多放一些咸盐，当做馅饼吃。葱油饼很酥脆，味道比传统的面饼更加好，我们经常会吃到葱油拌面，那么小编今天就要教您制作葱油饼，……关于番茄炒蛋该不该放糖？西红柿炒鸡蛋，最近不知道为什么那么红？有放淀粉的，有放糖的，有放酱油的果然世间百样人各做百样事。在我的认知中，只是关心，是先放西红柿还是先放鸡蛋。毕竟西……过年必吃的6道下酒菜，家宴待客都不错，照着做，家人夸你是大厨除夕年夜饭必备的6道下酒菜，照着食谱做，家宴待客都不错，大赞。春节的脚步越来越近了，除夕年夜饭、春节家宴待客啥的总少不了要小酌一杯，这个时候没有几道下酒的拿手好菜怎能行，好吃的……100个做菜小窍门，连退休厨师都说好，太实用了！赶紧收藏总觉得自己炒的菜不如饭店好吃，又不知道到底缺点什么？别急，今天为大家整理了100个做菜小窍门。每一条都十分实用，几乎可以解决做菜中的所有问题哦！退休老厨师看了都说要收藏好……宅在家做葱油饼！一煎好马上被吃掉三个，说好的当明天早餐呢？大家苦苦等的葱油饼diy食谱终于问世了！漂亮的成果不是靠油炸喔，少油煎就能好吃又无负担。打从我们家古早味蛋饼配方1，古早味蛋饼配方2让大家都多了早餐的好选择之外，再来就是要进阶……天气太冷了，试试这5道好吃的炖菜，暖身又解馋，每天换着吃真香导语：天气太冷了，试试这5道好吃的炖菜，暖身又解馋，每天换着吃真香时间过得真快，转眼间秋天已经过完，冬天来了，天气突然变得又冷又干燥，一时间还适应不了，为了顺利过冬，首先……炒肉丝的时候怎么让肉丝炒后不老并且还很滑嫩呢？两个方法：通常炒肉丝时，我们会选择通脊，虽然这部分的肉质比较嫩，但如果不上浆的话，在后期的炒制过程中，也会变的不嫩了，所以，给肉丝上浆也很重要！那么如何上浆呢？首先把通脊……月饼不需要豪华包装撑面子来源：经济日报离中秋节还有不到一个月，在厉行节约、反对浪费的社会氛围下，近几年月饼豪华包装、铺张浪费现象少了很多，月饼正在向口味创馅、好吃不贵的本源回归。月饼是中秋……北京人最爱吃的糊塌子做法，不用一滴水，好吃营养又简单，真解馋北京人最爱吃的糊塌子做法，不用一滴水，好吃营养又简单，真解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？记得刚辍学打工的时候，去的第一……