每年立秋过后，正是大白菜上市的季节，虽然论口感，大白菜要比小白菜要硬，但是营养价值却要比它高。在民间，还有百菜不如白菜的说法，都可以说明白菜的营养价值高。在我国广阔的土地上，有很多地方都可以种植白菜，所以白菜的经济价值，并没有和它的营养价值成正比，反而还卖得特别便宜。
　　在北方，一般人家买白菜都是百斤起的，都是为了在寒冷的冬天作为储备蔬菜。将白菜放进自家地窑里，可以储存很长的一段时间，这是其它的时蔬所不能比的。位于山东半岛的北方人，在立秋后都会制作一道辣白菜，它爽脆可口，可硬可软，适合不同牙口的人享用。百菜不如白菜，立秋后，学着制作辣白菜，锁住营养美味翻倍。
　　辣白菜取5颗大白菜，将白菜帮竖着对半切成四等份再用手撕碎，注意撕的时候尽量不要太碎，避免腌制时出水太多。一边手撕白菜，一边在白菜上撒盐，可以让白菜叶子腌制得更均匀。另取2个水果萝卜切薄片，和白菜一样腌制2个小时。
　　腌制完毕，将白菜用清水清洗至表面无盐的程度，一般要冲洗3至5次。冲洗以后，攥干白菜叶上的水分，可以避免制作辣白菜后的味道寡淡。全部攥干以后，开始准备小料。
　　取小米辣洗净切段，大蒜头拍扁后去皮，姜洗净后去皮切丝。另取3个苹果、3个南果梨去皮切丝。
　　取小米辣、生姜和大蒜放入搅拌机里打碎，再分出一半的水果丝加入到小料里一并打碎，可以让果浆更融合味道，方便后期腌制，也可以让水果中的水分，混合到打碎的小料里变得更加细腻。
　　将打碎的果酱小料投放进白菜萝卜里，预留一半的水果丝倒进去，撒入辣椒面、味精、鸡精和白糖调味。紧接着倒入高度白酒，可以方便保存和增加风味等。
　　制作完毕的辣白菜，即便搭配刚出锅的米饭，也非常的下饭。

每天一道菜，让你抓住家人的味蕾酸辣土豆丝让我们先看一下需要准备的材料吧！主料：新鲜土豆辅料：青红尖椒，干辣椒，蒜，葱调料：盐，鸡精，味精，白醋（或陈醋）以上就是要准备的材料。根据个人口味不同，……百菜不如白菜，立秋后，学着制作辣白菜，锁住营养美味翻倍每年立秋过后，正是大白菜上市的季节，虽然论口感，大白菜要比小白菜要硬，但是营养价值却要比它高。在民间，还有百菜不如白菜的说法，都可以说明白菜的营养价值高。在我国广阔的土地上，有……单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是3070之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香……玉米面别只知道做馒头，搭配这几样一锅出，肉菜饭都有了，真省事大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出……六月韭，臭如狗？其实六月的韭菜包饺子也很香，不信你可以试一试青云计划云梯计划头条搜索今天是星期天，我们包韭菜肉馅水饺吃。窗台上花盆里的韭菜又熟了，离上次割韭菜才相差了8天左右，就长的这么快！究其原因，应该是梅雨季节雨水多，天……作为在成都生活的人，在家吃早餐，各位一般吃什么呢？一般是面条，买的干面条，一早出门也是面条居多，或米线、米粉，豆浆油条偶而吃一次，包子馒头饺子稀饭吃的少，成都的抄手不好吃！吃过燕岗峨眉的薄皮抄手后，去很多地方都没找到那个感觉了……为什么殷商所有发现的甲骨文中，都没有提及轩辕黄帝，却在周以后感谢小秘书邀请。问题所问的为什么，大概一是因为载于甲骨之文多为卜辞，占卜用的，不负责记载历史；第二，如果说商族为黄帝后裔，也离得太远了，没被作为祭祀偶像。一，据学者……永辉仓储再开两店，全国门店达45家永辉仓储再开两店。8月28日，沈阳北一路万达广场店、石家庄富强大街怀特广场店同日开业，两店均为永辉在当地的第二家仓储店。截至目前，永辉仓储全国门店已达45家，覆盖10余个省份。……天津最贵的美食都有哪些？作为一个天津人，我给大家推荐几家天津非常贵的餐厅魂寿司怀石料理人均消费超过1000元。一鼎世家佛跳墙人均消费590元。津韵JINHouse。中餐厅人均消……超简单的5种香菇做法，除了香还是香，以后别总香菇炒芹菜了大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注我带你领略四海八荒的舌尖美味。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，有着独特的香气，在炖汤时放入几个香菇，会使整锅汤更加鲜美……懒人美食能替代厨师吗预制菜是指经预加工而成的成品或半成品，也就是我们常说的懒人料理包。区别于一般菜式，预制菜的特点就是简单加热即可食用，非常方便。在今年天猫双11期间，包括半成品菜、速食菜在内的预……老北京杂酱面怎么做好吃？炸酱面在我们这里有炸酱干拌面和炸酱汤面，两种。一般去面店老板都会问要不要汤，意思就是吃那种炸酱面！干拌的炸酱面会配一碗汤，我感觉干拌炸酱面要油腻些！这是我们这的情况。说说我自己……