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白果吃了有什么作用呢?

2月18日 风雨峰投稿
  白果,为银杏科植物银杏树干燥后的果子,白果树又叫公孙树
  白果性甘,苦,味涩,平,主要用于敛肺定喘,止带浊,缩尿,遗尿等病症,
  白果生食有毒,必须煮熟后食用。冶梦遗症,通常白果三到四颗,一斤白酒煮食,连续食用四到五天,
  治赤白带下,用白果乌鸡汤,白果,江米,莲肉各五钱,乌鸡一只炖汤食用,这样食用对下元虚惫有很好的养生效果。
  另外,白果止小儿腹泄效果也很好,常用的方法是,白果两粒,去皮,研末,鸡蛋一个,将鸡蛋开个小孔,将白果未放入鸡蛋内烧熟食用,这方法在农村即简单,又实用,
  白果除了药用价值外,还常常出现在一些食普中,主要用于炖汤,熬粥等,
  总之,白果是具有食药两用的一种果子,也是生活中常见的一种树的种子,对于白果的药用方法,各地的方法各有不同,但必须注意的是,一定不能多食,一定要煮熟后食用,否则会中毒,
  好了,你们那白果平时是怎么食用的!欢迎留言共同交流。
  白果又叫银杏,在日餐中最为常见,有人喜欢有人讨厌有股特殊的气味。
  我们公司门口就有银杏树,秋冬是经常看见有人在捡银杏,我第一次吃银杏是在上海的索菲特酒店当日餐的小学徒。当时是有一道炭烧银杏,它形状好像开心果都是那么大的白色硬壳,打开后是淡黄绿色的。当是觉得味道特别奇怪既不香脆,也不清甜,吃进嘴里有些软糯还有一点点硬,更重要的是还渗透了淡淡苦味儿,当时真心觉得不好吃。后来有了更多的接触和尝试才慢慢喜爱上了它。
  经常有人会告诉你白果好呀,做药材的止咳还能降血压降血脂,但是白果可不能随便乱吃尤其不能敞开了吃,他有毒会有生命危险。那奇怪的苦味就是银杏的警告内含氰化物,不要贪吃。每次10颗左右就好,小孩子建议不要吃,不要给Ta吃因为飞仙非常高很危险!
  我叫史晓毅,80后宝妈,国家二级公共营养师,首批注册营养技师,国家高级中式烹调技师,国家高级面点师,国家营养配餐员,CCTV2《回家吃饭》节目嘉宾,《辽宁健康一身轻节目嘉宾》,擅长各种疾病的营养配餐
  白果是银杏的果实,因为具有丰富的营养和很高的药用价值,所以在古代,白果又被称为圣果、仙果、佛果。中医认为,白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效。
  白果都有哪些功效呢?平喘止咳
  白果性平,味甘、苦涩,
  有敛肺定喘、收涩止带的功效,
  主入肺经,善敛肺平喘,兼可化痰。
  可用于治疗咳喘日久、痰多等症状,为止咳平喘的要药。
  对风寒引起的寒喘,肺肾两虚引起的虚喘,
  肺热燥咳等均有一定缓解作用。
  清血管,增加脑供血
  银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、
  异白果双黄酮、苦内脂、甾醇等,
  能够降低胆固醇,扩张冠状动脉,
  增加脑供血量,
  对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、
  冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病具预防和治疗效果。
  止带浊,缩小便
  白果有收缩膀胱括约肌的作用。
  对于小儿遗尿,气虚小便频数,
  带下白浊,遗精不固等病症,
  有辅助治疗的作用。
  养颜,抗衰老
  白果除了可以各种补充维生素和微量元素,
  让身体更健康,
  还能滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,
  促进血液循环。
  使人肌肤、面部红润,精神焕发,
  延年益寿,是美容保健的佳品。
  保护各个脏器
  白果还可以保护肝脏、
  减少心律不齐、
  防止过敏反应中致命性的支气管收缩,
  还可以应用于对付哮喘、移植排异、
  心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
  抑菌杀菌
  白果中含有的白果酸、白果酚,
  经实验证明有抑菌和杀菌作用,
  可用于治疗呼吸道感染性疾病,
  还可以治疗青春痘。
  白果可以怎么吃?
  白果除了有药用价值,也是一款传统美食。
  用微波炉烤熟了,剥壳后直接吃,
  清甜可口,带点微微清凉的涩味。
  还可以做成白果粥,白果陈皮甜汤、
  西芹炒白果、白果炒虾仁、
  莲藕木耳炒白果、冬瓜白果老鸭汤、
  白果炖鸡、白果猪肚汤等等
  吃白果的禁忌
  白果有微毒,千万不能生吃,
  白果有微毒,千万不能生吃!!!
  烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心,以免中毒。
  感谢邀请!
  白果也就是银杏果;属于化痰止咳平喘药,故名思义,对于治疗痰多喘咳有着不错的作用;除此之外,白果还具有止带缩尿的功效,常用于带下白浊,遗尿尿频。
  不过要注意一点:白果虽然会有被人们拿来食用,但是因为具有消毒,切忌大量食用;关于白果中毒的报道还着不少呢。
  成年人每日不要超过10粒,儿童不要超过5粒。
  白果也就是银杏果,银杏树为银杏科、银杏属落叶乔木。果实核色是白色的,形状又非常像杏,所以就叫它白果、银杏。白果性甘,苦,味涩,平,主要用于敛肺定喘,止带浊,缩尿,遗尿等病症。
  使用时注意:生白果有小毒,不可过服,也不可长服,尤其是小儿,多服易致中毒,出现腹痛吐泻,发热,紫绀以及昏迷、抽搐,严重者可致呼吸麻痹而死亡。因此,如果需要食用白果,应当咨询医生之后服用生白果降痰清毒较好,熟白果定喘和敛小便较好。
  现代研究药理作用表明,白果能抑制结核杆菌的生长,其乙醇提取物有一定的祛痰作用,短暂降压作用,并引起血管渗透性增加,还具有抗衰老作用,免疫抑制及抗过敏作用。
  谢谢邀请!
  从中医角度,白果,又称为银杏,性味甘,有毒。
  偶然适量食用白果,有益肺气、有助改善咳喘、护血管、增加血容量等食疗作用。
  建议食用银杏时候把银杏的外壳和外皮去掉,并清洗干净。银杏作为配料入菜,可以煮粥、生炒、炖汤、做糕点等馅料。
  一般适宜食用量每次610粒。
  注意:因为白果有毒性,所以食用时必须要控制好剂量,不可多食,特别是儿童。
  再好的食物不建议天天大量长期食用。
  如过量服用白果可致中毒,出现腹痛吐泻、昏迷抽搐,严重者可呼吸麻痹而死亡。也不建议生食白果,以免出现身体不适症状。
  如有疑惑可以在评论区留言,平日会分享健康知识或营养食谱,欢迎关注头条号斯洁营养师Lemon
  白果,为银杏科植物银杏的成熟种子。《本草纲目》:熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫白果味甘、苦、涩、平,有毒,归肺经。
  主要功效为敛肺化痰定喘,止带缩尿。白果性涩而收,能敛肺定喘兼有一定的化痰功能,喘咳日久痰多者常用,治疗寒喘由风寒之邪引发者,肺肾两虚之虚喘,外感风寒而内有蕴热而喘者,肺热罩磕喘咳无痰者,均可随证配伍。又因白果收涩而固下焦,因此,可用来治疗妇女带下属脾肾亏虚,色清质稀者最宜。也可用于小便白浊,遗精,尿频,遗尿等。
  现代研究药理作用表明,白果能抑制结核杆菌的生长,其乙醇提取物有一定的祛痰作用,短暂降压作用,并引起血管渗透性增加,还具有抗衰老作用,免疫抑制及抗过敏作用。
  因白果有毒,不可多用,小儿尤当注意。过食白果可致中毒,出现腹痛吐泻,发热,紫绀以及昏迷、抽搐,严重者可致呼吸麻痹而死亡。因此,如果需要食用白果,应当咨询医生之后服用。
  谢谢邀请!白果又称银杏,白果肉,银杏肉。干果店有售,是民间节日用的节料。加白糖煎熟,清香可口。
  在中医临床上,是药用之一。
  白果味甘,苦,性平而涩,有小毒。主要成分为银杏醇,银杏酸,氢化白果亚酸(对结核杆菌有抑制作用),鞣酸,糖和微量元素(钾盐,钙,磷,锰,铁)。其药理作用为温肺益气,镇咳止喘,抗利尿等。临床上,主要用于肺虚咳喘,治慢性喘息性气管炎尤为适用,方如定喘汤(配麻黄,杏仁,桑白皮,紫苑等);又治湿热带下,配莲肉,烏贼骨,或配芡实等。
  使用时注意:生白果有小毒,不可过服,也不可长服,尤其是小儿,多服易致中毒,出现惊厥,发热,不安,呕吐等症状时,宜洗胃,给予镇静剂。生白果降痰清毒较好,熟白果定喘和敛小便较好。
  用量:6一15克。(生白果宜低量,防腹胀气闷),熟白果用量可稍大些。
  顺便提一下,近年来,银杏叶用于治疗冠心病,对缓解心绞痛和改善心电图有效。(详细可查阅我在《悟空问答》的相关介绍,在此不再重复。)以上供参考之。
  白果银杏果不可生吃大家都知道,特别小孩子吃几颗就会中毒的。有这样的案例发生过,就是家人在不知情的情况下,买些白果准备食用,小孩子好奇认为可以食用,在大人不知道时小孩偷偷食用了白果结果残剧发生没抢救过来,一个生命就这样结束了。
  白果食用得当是种好东西,它可以放汤锅煮食,也可以刨好后用开水抄一下炒着吃很好吃的但不能多吃。适量可以调理血压血糖血脂,对心脑血管和患高三病人是有帮助的,我们可以常吃适量吃没问题的。
  白果为银杏树的果实,因此白果又名银杏。
  白果的功效:疏通血管、增强记忆力、抗衰老、预防和治疗老年痴呆、增强脑供血。
  白果含有大量白果酸,其对软管软化和保持血管弹性具有重要的作用。并且白果的蛋白质含量和胡萝卜含量在同类果品中居于前列。丰富的蛋白质和胡萝卜素能够增强人体体质,提高综合免疫力。尤其适合老年人食用。
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