大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
　　今天和大家分享一道非常适合夏天的一道菜炝炒绿豆芽，绿豆芽富含维生素C，绿豆芽性凉味甘，不仅能清热解暑，还能美肌补水，是大家公认的夏季美味。下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
　　食材：绿豆芽
　　辅料：大蒜、生姜、小葱头、青花椒、干辣椒
　　调料：食盐、白糖、白醋、水淀粉
　　【炝炒绿豆芽】清脆入味
　　1。下面开始准备食材
　　首先，我们准备适量的绿豆芽，放入清水中洗干净，控干水分备用。
　　2。下面开始准备辅料
　　准备大蒜几粒，拍扁再切成末。
　　准备生姜一小块，切成姜末。
　　再准备几根小葱头，切成圈，放在同一个碗中，抓入一小撮青花椒，一小把干辣椒备用。
　　3。下面开始准备料汁
　　准备一个小碗，放入食盐2克，白糖少许提鲜，白醋5克，再加入一些水淀粉，搅拌均匀备用。
　　4。下面开始烹饪
　　锅内烧油，油温五成热时，放入葱、姜、蒜、麻椒和干辣椒一起翻炒，炒出香味。
　　再倒入绿豆芽，开大火快速炝炒30秒钟，把绿豆芽炒至断生。
　　淋入准备好的料汁，翻炒入味以后即可装盘上桌。
　　好了，一道清脆爽口的炝炒绿豆芽就做好了。
　　技术要点：
　　1。绿豆芽一定要控干水分再炒，否则容易炸锅。
　　2。整个过程要用大火炝炒、快速出锅，以免大量出水，吃着不够清脆。
　　3。碗料要提前准备好，能够减少烹饪时间，方便快速出锅。
　　关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考

米线酱料的炒制方法是什么？大家好，我是做美食给你吃，一个热爱美食，热爱生活，热爱健康的阳光男孩！感谢邀请，米线，凉面，杂酱面在吃的过程中，都离不开浓香美味的酱，那这个姜怎么熬制呢？今天在这里和大家……炝炒酸辣绿豆芽要不要先焯水，厨师长分享饭店做法，酸辣清脆大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道非常适合夏天的一道菜炝炒绿豆芽，绿豆芽富含维生素C，绿豆芽性凉味甘，……头伏吃饺子推荐这5种馅，一咬汤汁四溢真鲜嫩，应季而食平安入伏头伏吃饺子推荐这5种馅，一咬汤汁四溢真鲜嫩，应季而食平安入伏7月11日开始进入三伏天，有俗语说头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，北方头伏有吃饺子的习俗，那么入伏为啥要吃饺子……老一辈人最爱的几道下酒菜，全吃过的人现在估计都当爷爷了酒这个东西几乎自人类文明诞生之初就一直陪伴着人们，尤其是在过去没什么娱乐时与朋友一起喝两杯就是一件值得快乐的事了，当然按照中国人的习惯喝酒一定要吃点什么，于是各种各样的下酒菜诞……表舅妈请吃饭晒一晒君亭酒店的八道冷盘十六道热菜春日花样生活吃在南通前天，表舅妈就打电话来，叫我们今天中午去饭店聚聚，地点放在长江路的君亭酒店，我们到的时候，碰到了很多亲戚与朋友，冷盘已经摆好，与大家打个招呼，大家落座……红烧鱼的秘诀，多一步不粘锅，又香又入味！红烧黄花鱼今日美食红烧黄花鱼黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，有很好的补益作用，今天就做一道红烧黄花鱼，顺便分享一下最近新学的铁锅不粘煎鱼法黄花鱼：2……去新疆有什么好吃的？说到新疆的美食，口水就已经淌出来了，感觉每次去新疆除了看美景，就是去寻找新疆的美食。到后来几次感觉美景看多了，开始有审美疲劳感了，但新疆美食却没让我的味蕾疲劳。哈密的哈密……说到家乡菜，你的头脑中会立刻浮现出哪一道菜？扬州盐水鹅！相信和我有同样感觉的人，一定能够理解。家乡总有一道菜魂牵梦萦，让你终身难忘。从小时候记忆开始，买一点盐水鹅充当大荤是经常的事。父母忙，没办法做饭，下班顺便从卤……苦瓜怎样烧才好吃？苦瓜怎么烧才好吃？现在正是苦瓜大量上市季节，喜欢吃苦瓜的朋友有口福了，究竟怎么烧才好吃，我在家里常做的是红烧苦瓜鸡肉。选择养殖了180日的走地鸡，太老的鸡肉柴，太嫩的肉粉……黑龙江吉林辽宁有啥硬菜？10道东北菜开眼界了，真解馋啊每到冬季，很多外地的朋友都想去东北过一把雪瘾，看一看大型冰雕、雾凇，体验一把长白山的天然温泉以及当地的风土人情，当然也不能错过它的特色美食。东北菜又称为关东菜，由于东北三省统一……普通食材如何做大菜？这9道家常菜，味道颜值营养一个不落很多时候，菜品想做得好吃，不一定要用多好的食材。其实，普通食材只要经过巧妙的构思和烹调，也一样可以变成一道道好吃的菜品。下面，几位师傅就来介绍一些自己店里比较受欢迎的菜品，大家……中秋佳节已过半，家里的月饼怎么吃？做碗皮蛋粥，再来盘黑暗料理头条星厨计划10月吃什么老公问；今天早餐吃什么？我说；吃鲜肉月饼吧？老公说；已经连续吃二天了。我说；那就煮个鲜肉月饼皮蛋粥吃。老公说；皮蛋粥好吃，……