食材:面粉、鸡蛋、葱花 一碗面粉、一碗半的水,就是这么简单的比例,做出香喷喷的鸡蛋葱花饼〔耶〕 一碗面粉 2个鸡蛋打散 装面粉的碗加一碗半的水、加一点盐、搅拌至顺滑没有粉疙瘩 最后加入葱花拌匀 喷一点油、倒入面糊 煎至两面金黄 熟透即可出锅 1:一碗面粉,图片中我装粉的碗做出来可以做7张饼。 2:用装面粉的碗加入一碗半的水倒入面粉,加一点盐(盐既能增加底味也能使做出来的饼有韧性),搅拌至没有粉疙瘩,粉浆顺滑 3:加入加入粉浆拌匀 4:热锅小火喷入一点点油,倒入粉浆,粉浆的量根据你自家锅的大小,摇晃锅能使粉浆铺匀锅底即可 5:煎至两面金黄即可出锅 〔太阳〕〔太阳〕〔太阳〕这个做法的饼,不夹着菜,单吃饼也会很香。饼上如果涂抹上辣椒酱、甜面酱,加入土豆粉、胡萝卜丝、榨菜等等,只要自己喜欢的菜都可以,一卷开吃,非常美味! 〔太阳〕大家赶快来试试吧。喜欢的点个收藏加个关注,帮忙转发给身边的美食爱好者,非常感谢大家! 谢谢大家的浏览!