深圳夲地蔬菜确实味道很差,淡而无味,该柔的不柔,该脆的不脆,该香的不香,该甜的不甜,千篇一律,没有各种蔬菜的独特味道和口感,湖南菜几十年来一直保持各种蔬菜的特色,最典型的辣椒,好辣椒七八块,差的二三块,甜瓜一块五角一斤卖不掉,好甜瓜二块五角一斤,全天都有销量。气候只是一个方面,栽培管理也很重要,更重要的是品种是关键。 深圳本地多为大棚各种催生使其农作物快速成长。而云南两湖多为田间地头时令农作物。你选那种呢 广东人一般吃广东菜心,蕃薯叶,蕹菜,苦瓜,丝瓜,冬瓜。