炖红烧肉，别直接加水炖，牢记3窍门，出锅不柴不腥，一点不油腻
　　红烧肉这道美食，想想都要流口水了，红亮的颜色、软糯鲜香的口感，吃一口在嘴里越嚼越香，让人回味无穷。每次吃这道菜，我连汤汁都不舍得倒掉，都是拿来拌米饭吃的，真的太香了。
　　只有软糯香嫩、好吃入味、不腥不柴、一点不油腻的红烧肉，吃起来才过瘾，有幸在几家饭店吃过这样的红烧肉。也在家尝试过自己做红烧肉，但是味道就跟饭店里的，相差甚远了。吃起来瘦肉很柴，肥肉很腻，吃两块就不愿意再动筷子了。
　　其实炖红烧肉，这其中的讲究非常多，即使是家常红烧肉，也不是把肉放在锅里，倒上水直接炖的。接下来，我们看看大厨分享的3个窍门，学会之后再来炖，出锅后不柴也不腥，一点都不油腻。
　　【家常版红烧肉】
　　配料：五花肉、葱姜、冰糖、八角、桂皮、料酒、蚝油、生抽、老抽
　　1、准备一条五花肉，把五花肉洗干净之后，我们将其切块备用。接下来需要接一盆清水，放入五花肉开始浸泡。
　　2、浸泡这一步，有时间做的话，一定要加上这一步，可以去除肉中的腥味，一般最少要浸泡3060分钟。浸泡好的五花肉，我们将其冲洗干净，然后放在锅里，倒上一定量的清水，再加上姜片、料酒来焯水。
　　3、水开之后撇去浮沫，然后再继续煮2、3分钟，捞出来冲洗干净就行了。下面我们往锅内倒一点点油，然后把五花肉放进去，开始不停翻炒，在我看来这是最关键的1步了。炒制一段时间之后，就会出来特别多的油脂，这样五花肉就不会很油腻了。
　　4、炒出油脂之后，我们把五花肉给盛出来，把锅里的油倒掉。下面重新起锅烧油，等烧热之后，把冰糖放进去，然后开始炒糖色。炒到质地浓稠、颜色焦黄、开始冒小泡的时候，就可以了，接着再把肉块重新倒进去。
　　5、翻炒均匀之后，再把葱姜、八角、桂皮放进去，来2勺生抽、2勺蚝油、少许老抽，翻炒至上色，接着加上没过肉块的温水，盖上锅盖开始炖。水开转小火炖1小时，最后开大火收汁，即可出锅。
　　小贴士：
　　做红烧肉，要记住3个窍门，第一个五花肉需要浸泡，以便去除血水，第二个五花肉应该进行焯水，第三个五花肉需要提前翻炒出油脂，就不会再油腻了。

炖红烧肉，别直接加水炖，牢记3窍门，出锅不柴不腥，一点不油腻炖红烧肉，别直接加水炖，牢记3窍门，出锅不柴不腥，一点不油腻红烧肉这道美食，想想都要流口水了，红亮的颜色、软糯鲜香的口感，吃一口在嘴里越嚼越香，让人回味无穷。每次吃这道菜……中国吃货并非天下无敌，面对这几种入侵生物，不得不败下阵来因为我们国家的人口众多，而食物的来源又是比较少，所以对于吃的，大家都是不怎么挑剔。所以在外国人看来，我们国家的吃货，可以说是天下无敌了，在我们的眼里，应该不存在什么入侵生物，有……你生活的地方早点吃什么？我是北京的，在过去的老北京，一般专门卖早点的叫粥铺或者烧饼铺，一般你买个烧饼或者油条，老板就送你一碗粥和咸菜，吃的暖暖的，饱饱的，过去早点铺最热闹，大爷、大叔、大哥、大姐们都会……您的家乡有什么好吃的美食，儿时的记忆又是什么样的味道？我的家乡在红色赣南客家山区。山里人秉承客家先辈的勤奋朴实，在山多田少的自然环境中努力创建美好生活；客家人善于最大限度地发挥各种食材的利用和味觉开发，种种美食佳肴数不胜数，赞不绝……异地养老买的房成了湿手沾面粉甩不掉，你说怎么办？这十几年，随着生活水平大幅度提高，离退休老人厌倦城市喧哗环境，纷纷抱团加入异地购置房产养老的行列，他们一般选择适宜过冬避寒或者夏季避暑的大海边的旅游度假区买房。运气好的人买的房……自己在家烙的饼太硬？教你两招，做出的饼又香又软，营养又好吃自己在家烙的饼太硬？教你两招，做出的饼又香又软，营养又好吃！今天小编要给大家介绍的就是我们在家里经常会做的饼了，但是这个饼啊，小编在家里做出来的总是又硬又难吃的，但是经过……大街上那么多兰州拉面，没什么人吃，为什么不倒闭？我们这里的兰州拉面，面没啥问题，总感觉汤不好，一股速溶佐料的味儿，像极了泡方便面的感觉。我也想过这个问题，后来，一个邪恶的想法产生了，那就是他们的房租有人报销〔灵光一闪〕……徽州宴预计会亏损多少钱？网传徽州宴老板娘的极端言论你怎么敢动我的狗？敢弄我的狗，我就给你孩子弄死，你试试老子有钱！我干了几个徽州宴勒，这些都是我干的。老子有钱，不怕，几千万都赔得起，没有我的狗值……大蒜皮是好宝贝，别再扔掉了，教您大蒜皮的3个用法，简单实用欢迎大家观看二姐这篇大蒜皮是好宝贝，别再扔掉了，教您大蒜皮的3个用法的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家……最能代表汉中美食的是什么？罐罐茶吧，大部分人可能说面皮子。因为汉中面皮确实非常普及。可能是很多汉中人每天必吃的。但是最不能错过的我想介绍罐罐茶。略阳罐罐茶，具有羌族特色，是茶非茶，做法考究，把瓦罐……炒青菜有技巧，别只会洗了下锅炒，牢记4点，青菜好看又好吃导语：炒青菜有技巧，别只会洗了下锅炒，牢记4点，青菜好看又好吃生活质量好了，天天吃肉已经不再是人们所追求的事情，反而有人更渴望多是青菜，因为健康生活离不开青菜，大家都懂得……等了八年，武汉恒隆广场今日开业从拿地到开业，八年磨一剑。3月25日，香港高端商业开发龙头企业恒隆在武汉硚口区京汉大道正式亮相。其中，110家首店、独家及旗舰店随之落地武汉，其中不乏一线国际名品首次进入武汉市……