儿子吃了5个，这样问妈妈：为什么学校吃不到，包子好多汁
　　导语：我越来越重视孩子的成长，如果从小营养跟不上，之后就很难补回来，最近孩子上幼儿园了，他今天告诉我，学校中午吃包子了，一点也不好吃，主要皮太硬了，我突然想到最好的闺蜜交给我汤汁包子的技巧，中午给孩子做了一锅，孩子吃高兴了，竟然还要带给学校朋友吃。
　　包子制作过程
　　和面
　　十分包子八分看面，如果外表不好，看看就够了，更别说吃了。
　　1，准备一个面盆，加入面粉300g，3g酵母粉，一勺白糖，150g温水，用洗干净的小手揉成面团，让面团自然醒发。
　　肉馅
　　2，从市场买了绞好的肉馅，也可以买回五花肉自己用刀剁碎。
　　3，肉馅加入盐一勺，鸡精一勺，老抽一勺，料酒适量，胡椒粉和十三香适量，顺着一个方向搅拌均匀。
　　4，准备一些花椒和八椒，热水泡下，把花椒和八角捞出，水分两次倒入肉馅中，顺着一个方向搅拌，看到肉馅成为粘稠的状态。
　　5，在肉馅中加入食用油，葱姜碎段，喜欢吃香菇的加入香菇丁，搅拌均匀馅就搅拌好了。
　　成型
　　6，醒发好的面看到面有跟多气泡就好了，然后揉成面团，包成自己喜欢得包子样式。
　　7，再次醒发20分钟，上锅蒸熟即可。
　　这就是为什么你吃的小笼包好吃得原因，我能一次吃20个，孩子能吃5个，再也不愁孩子营养跟不上了。
　　我是美食客家，分享美食，希望得到你的支持。

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