绵绵春雨,撑着伞也抵挡不住。 刚破土的小绿芽浸润着尘沙般的小雨点,正是最嫩、最鲜、最野的时候。 肉吃多了,需要来点小清新? 快跟上安安的步伐,寻觅春芽,把春天的美味一口一口吃掉! 车螺芥菜汤 芥菜提神醒脑,维生素含量高, 浓浓的车螺鲜味,真的欲罢不能! 食谱Cookbook 【主料】 车螺500g芥菜200g 【辅料】 油适量姜适量 盐适量低度白酒一汤勺 【制法】 1。车螺预处理 炒锅先烧热,放车螺入内干炒至开螺,并将炒螺时所出的汤汁盛入一小碗内备用,炒锅清洗干净。 2。芥菜预处理 只选取玉芥菜的菜邦部位三两,切为长一寸的细段条。炒锅烧热,倒入半两花生油和菜条略为翻炒,再添进少量清水加盖子,大火焖烧五分钟,开盖盛出菜条备用。 3。车螺芥菜汤的烧煮 大火将炒锅烧热投入姜丝炝出香味,再放花生油、车螺与白酒翻炒几下,注入一大碗清水,加盖子煮沸,开盖放入芥菜段条,添油盐煮沸数分钟至芥菜熟透,最后加入炒螺时所溢出的汤汁,即可出锅。 四丝豆芽 黄瓜丝、豆芽、萝卜丝, 搭配均衡,颜色鲜艳, 口感丰富,胃口大开, 宝妈们快快看过来! 食谱Cookbook 【主料】 瘦猪肉200g豆芽菜350g 【辅料】 油适量料酒适量 盐适量生抽适量 淀粉适量葱姜适量 黑木耳适量胡萝卜适量 黄瓜适量 【制法】 1。猪肉洗干净切成丝,加料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制15分钟 2。豆芽菜去根,洗干净,用冷水浸泡20分钟。 3。木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝。 4。起油锅,葱姜入锅煸香后,肉丝入锅炒至变色。 5。胡萝卜、木耳入锅炒1、2分钟后,豆芽菜入锅炒。 6。调味,炒匀关火,黄瓜入锅炒,出锅装盘。 芹菜拌香干 芹菜有减肥、降压、护齿功效, 这款菜式清脆爽口, 简单省时, 一点油盐翻炒, 就是春日桌上的一道鲜美时令菜。 【主料】 芹菜150g豆干200g 【辅料】 红尖椒5g盐适量 鸡精适量 【制法】 1。将豆干、红尖椒切成条,备用 2。将芹菜切成段,备用 3。锅中放入滚烫的沸水,放入芹菜焯水,捞出冲凉,控水。 4。把芹菜、豆干、红尖椒条放入一个盛器中,放入盐、鸡精调味,搅拌均匀即可。 春天独有的气息,尝过才知道。 三款家庭简单菜式, 春味儿从舌尖一路到胃。 厨房的烟火,是家庭的温暖, 关注我们,更多最热菜谱、厨房小贴士, 伴你三时三餐! 关注群牛搜鲜 享搜鲜生活