火锅的发源地在重庆,第一家开在尘都的火锅,是八十年代末九十年代初重庆人去成都开的,所以无论是用料还是味道都是重庆的最为正宗, 成都不过是把本来属于重庆的火锅偷梁换柱,摇身一变就成了四川火锅,例如仅仅重庆沙坪坝一个大龙火锅,就被成都改头换面包装成小龙坎,大龙燚,电台巷三个火锅品牌 不过假的真不了,成都街头满大街还是打着重庆火锅的店才受欢迎,至于重庆为什么没有四川火锅,当然不是楼上成都人泼的污水,什么重庆人性格粗鲁,不包容,完全是因为来重庆打四川火锅招牌就是班门弄斧,你看看有没有人跑去北京开天津烤鸭店? 由楼上哪位的评论也可见成都人的格局怎样 这主要是因为两地的人们所处地形不同而产生的性格差异决定的! 以成都为代表的四川盆地中西部区域地势平缓、土壤肥沃、交通便捷、气候宜人,导致了这里的人们说话语音婉转、心态平和、声调柔软、性格包容谦让,对新事物和外来事物接受力强,因而在这里集聚了诸多的美食。 而重庆位于四川盆地东部山区,这里山脉起伏、地貌复杂、坡地土质相对贫瘠;加上历史上交通不便、夏季气候炎热,导致了这里的人们说话办事风风火火,说话语速快、口音粗、嗓门高、性格相对急躁偏激!有的人甚至总认为自己的才是正宗的,对新事物和外来事物接受度不够;甚至部份人对外来新鲜事物流露出一种天生的藐视和抵触心态。 所以主因还是在于两地人地域、性格的差异造成对事物接纳度的不同所致;因此在成都街头到处有重庆火锅,而重庆街头极少看见成都火锅。 好简单的问题,因为四川人很包容。不喜欢争抢,而且团结。四川火锅走出国门也是这个道理。 即使在新冠肺炎疫情之下,品牌评估机构BrandFinance发布了2021年全球最有价值餐饮品牌TOP25海底捞以45。23亿美元的品牌价值位居第九,连续第三次上榜,也是第二次跻身前十。 因为火锅发源地就是重庆呀 因为火锅原产地在重庆 四川那么大,重庆那么小,所以叫重庆火锅。 湖北那么大,武汉那么小,所以叫武汉热干面 河北那么大,天津那么小,所以叫天津狗不理 甘肃那么大,兰州那么小,所以叫兰州拉面 陕西那么大,西安那么小,所以叫西安泡馍