如今在高压的日子状态下，很多人因为作业而不顾自己的身体，胃会出现各种各样的问题，都知道一天中早餐是较重要的，但是很多人不知道该怎样吃，常常盲目地吃，给胃带来很大的担负。早餐是一天傍边较重要的一餐，但是现在大多数年轻人并没有吃早餐的习气，近60的大学生几乎不吃早餐，50以上的单身青年也没有吃早餐的习气。
　　鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，现深受人们的喜爱，早餐、特色小吃旅行街都非常的火爆。鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。
　　实操内容
　　1、鸡蛋灌饼的系统讲述；
　　2、鸡蛋灌饼原料的选购；
　　3、鸡蛋灌饼食材的预加工；
　　4、鸡蛋灌饼加工的基本标准；
　　5、鸡蛋灌饼加工的工艺步骤；
　　6、鸡蛋灌饼经营定价原则；
　　7、培训调味品及原料的货源渠道；
　　8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
　　【可欣餐饮】全国26家分校，仅重庆可欣校区教学面积近2000平米是目前全国校区中面积大。环境优美，服务棒，口味正宗的小吃培训学校。
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