鸡胗土豆球
　　材料：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺
　　做法：
　　1、鸡胗泡洗干净，在鸡胗上划出花刀。
　　2、划好的鸡胗再用清水泡洗出血水，
　　3、锅中放清水，把鸡胗焯烫。
　　4、换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。
　　5、捞出备用，土豆球解冻，抖上干淀粉。
　　6、下油锅炸至金黄，炸好的土豆球控油。
　　7、锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆，
　　8、加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。加入水淀粉，加入明油即可出锅。
　　辣子烧肥肠
　　材料：熟猪肥肠5oo克，青椒、胡萝卜各50克，红尖椒丝、姜丝、酱油、盐、料酒、白糖、醋、湿淀粉、红油、食油各适量。
　　做法
　　1。将肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍，胡萝卜切片，青椒切小段，分别用开水焯出。
　　2。炒锅注油烧热，下姜丝、红尖椒丝炒香，加入肥肠，烹入料酒，翻炒几下，
　　3。再加入酱油、盐、白糖、醋及鲜汤，烧透入味，
　　4。加入青椒、胡萝卜片炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上红油出锅即成。
　　蒜泥蛏子皇
　　材料：蛏子皇500克，蒜泥15克，姜汁酒15克，盐、味精、葱末各适量
　　做法：
　　1。把蛏子皇放清水中泡3小时使其吐去泥沙，捞出洗净。
　　2。把蒜泥、姜汁酒、盐、味精、葱末放入碗内，调成味汁。
　　3。把蛏子皇放入开水锅中略烫取出，剥开外壳，蛏肉摆放于盘内。
　　4。把味汁均匀地浇在蛏子肉上，放入蒸笼蒸熟即可。
　　辣爆肚丝
　　材料：新鲜猪肚1个、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、盐、面粉、生粉、料酒、生抽、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包1个。
　　做法：
　　1：新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。
　　2：青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。
　　3：锅中倒入食用用烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。
　　4：加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。

每天为了做什么菜给家里人吃头疼，快看看这几道菜谱吧鸡胗土豆球材料：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺做法：1……高筋中筋低筋面粉有啥区别，到底该怎么用？一、低筋面粉低筋面粉主要是通过小麦的最外层，采用机器对其进行打磨，而制造出来的一种面粉，这种面粉所富含的蛋白质含量，是非常低的。因此，很多蛋糕店所采用的面粉，都是采……为什么有的人说狗肉不能吃，狗肉可以吃吗？狗肉是不能吃的，千万别吃狗肉，最好别吃狗肉，特别是红烧狗肉，因为吃了第一次，就想吃第2次中国人吃狗肉上千年了，突然西方圣母婊说不能吃狗肉，然后一帮中国人也站出来，莫名其妙……为什么煮好的棕子放冰箱会反生？还有不到半个月的时间就是端午节了，除了五彩线、撞鸡蛋、看龙舟等习俗之外，最重要的事情就是要吃粽子。其实随着现在食品获得越来越方便，很多节日美食的地位是在下降的，比如之前五……炸油条炸油饼炸糖糕，花钱学的教程，免费给你，建议收藏备用在北方人的眼中，面食是最好的食物，就地取材，成本低廉，营养价格高，而且还容易消化，面食可以制作的美食很多，常见的有烧饼、馒头、水饺、包子、面条等，每到休息的时候，我喜欢给孩子做……北京特色菜，黄焖鸡翅黄蒸鸡翅是中原豫菜系，以鸡翅为主要食材制作的菜肴，是家常菜。这道菜肉质鲜美，色泽俱全，有利于保持皮肤光泽，增加皮肤弹性。一般人可以吃，老人、患者、体弱的人更容易吃。鸡翅中……简单有营养的鸡蛋灌饼小吃怎么做的呢重庆哪里学鸡蛋灌饼小吃技术如今在高压的日子状态下，很多人因为作业而不顾自己的身体，胃会出现各种各样的问题，都知道一天中早餐是较重要的，但是很多人不知道该怎样吃，常常盲目地吃，给胃带来很大的担负。早餐是一……莴苣和莴笋的区别是什么？题主这问题提的真好，美食坐家实话实说，以前的我就分不清莴苣跟莴笋，觉得它们长得差不多，就是一种蔬菜，只是叫法不同。直到去年，我上了一次当（这当字打引号，是因为不能怪别人，只能怪……青椒炒鸡蛋，好多人做错，大厨教你几个小技巧，家人夸你是大厨青椒炒鸡蛋，先炒鸡蛋还是青椒，都不对，这样做，家人夸你是大厨！青椒炒鸡蛋，这是一道很普通的家常菜，很多家庭隔三差五的就会吃上一次。不仅仅是因为这菜好吃下饭，而且做法还比较……广东人吃汤圆爱老字号也爱新口味羊城晚报讯记者林曦报道：又到了一年一度的元宵节。节前，各种口味的汤圆站到了消费市场的C位。京东销售情况显示，单一口味的汤圆已经满足不了消费者。在线上销售的汤圆商品中，成交……这是一条可以让你吃哭的鱼瑟瑟发抖的冬日令人幸福的两件事莫过于睡觉要睡回笼觉，吃鱼要吃酸菜鱼鱼肉鲜嫩，酸辣可口一口下去瞬间沦陷！说到这，小编已经止不住口水了为您推荐……中秋吃饺子，就馋这个馅，蛋白质高开胃去消化，老人孩子要多吃导语：中秋吃饺子，就馋这个馅，蛋白质高开胃去消化，老人孩子要多吃大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。中秋三天假期，我和哥哥一家三口都回家了，平时忙于工作，……