西北面食中的控糖帮手
　　今天大厨带来比牛奶还白的雪花粉
　　用它做戗面馒头，皮白、口感紧实、越嚼越甜
　　大厨改良后的戗面馒头层次分明，手撕着吃
　　到底制作有什么窍门？
　　赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
　　赵旭薇
　　中国烹饪大师
　　主要食材
　　雪花粉酵母牛奶
　　烹饪步骤
　　1hr调面糊
　　雪花粉125克、牛奶50克、酵母1。25克、适量苏打粉、老面肥250克，搅拌均匀，自然饧发1小时。
　　知识点
　　左小霞
　　解放军总医院第八医学中心营养科主任
　　面粉常分为低筋、中筋、高筋
　　这其中的筋指的就是植物蛋白
　　蛋白质含量在6。59。5之间的是低筋面粉
　　9。511。5之间的是中筋面粉
　　11。514之间的是高筋面粉
　　市面上普遍是中筋面粉
　　2hr擀面团
　　将麦香粉175克，雪花粉40克加入到面糊中揉成面团，擀成长面饼，撒上干面粉，折叠再擀开，才能做出千层。这样反复10次。
　　3hr蒸馒头
　　擀好的面团再揉回来，做成剂子。边揉制边加面粉，使其更具层次感，再包成馒头。大火蒸30分钟即可。
　　知识点
　　左小霞
　　解放军总医院第八医学中心营养科主任
　　低升糖指数的谷类制品
　　小麦富含膳食纤维
　　延缓肠道对食物的吸收速度
　　有助于餐后血糖的控制
　　大麦打成粉之后升糖指数会上升
　　但是如果整粒煮制gi值低

我家每周必吃的素菜，鲜嫩可口，营养又下饭，建议要经常给孩子吃每次做早饭的时候，我总喜欢用平底锅煎点鸡蛋、牛排或者白蘑菇。毕竟烹饪时间超短，口感很棒哦！之所以选择白蘑菇，是因为它的口感相对厚实，而且营养又好吃，以至于白蘑菇是我最常买的菌类……宅在家，做个秋季进补的硬菜，既满足了口感，又不怕长肉肉818生活好物吃在南通好些天没有做肉菜吃了，今天宅在家，做个秋季进补的硬菜，给老公吃，当然，也是给我自己吃的，因为虽然是肉菜，可是不油腻，多吃也没有负罪感，不怕长肉肉。……40年前的十元钱相当于现在的多少钱？四十年前的十元钱几乎是一个家庭成员每月的生活费，现在紧紧巴巴的将就在家里做一顿饭。就收入的增长幅度比较，四十年的劳动收入几乎增长了一百倍，当年每月工资四十多元的换作现在就是四千……哪些香料去腥味的效果最好？我是木子，专业卤肉十余年，下面以我的真实经验详细的回答这一问题。哪些香料去腥味的效果最好？我觉得这个问题的答案太广了，原因很简单：我们使用的食材原料所含有的腥异味是……国内知名餐饮人有哪些？20170718吃在贵阳推荐一个不那么出名的吧，但是相信有一天他的名气会越来越大，他的牛肉也会卖地越来越好照片中这个对牛含情脉脉的男人，叫李国庆，不是生于北京……盘点3。15曝光的3种垃圾食品，网友世界500强也不过如此你好，我是高兴，我喜欢研究美食。3。15晚会刚刚落幕，最令人惊讶的莫过于这3种跌落神坛的美食，本来是大众化的生活必需品，却在悄悄危害消费者的健康。猪肉掉地没人洗，酸菜坑里……青椒的神仙吃法虎皮青椒，三步教你学会制作青椒的神仙吃法，虎皮青椒又称虎皮海椒，因青椒表面炒得略有焦糊，斑斑点点如虎皮花纹而得名。味道鲜辣，绵而不烂，超级下饭。营养价值：青椒有温中散寒、开胃消食之功效。主治腹痛、……主食吃不对，三高找上门！换成它，富含膳食纤维，控血糖西北面食中的控糖帮手今天大厨带来比牛奶还白的雪花粉用它做戗面馒头，皮白、口感紧实、越嚼越甜大厨改良后的戗面馒头层次分明，手撕着吃到底制作有什么窍门？……古人是如何制冰的？大家都知道古代人是会储藏冰的，然而实际上古人在夏天也会制造冰呢！我们现代人的生活离不开冰箱，特别是在夏天，空调冰箱电扇一类的制冷电器能够很好的为人们消暑解热，那么古代的时……30年蛋糕的老师傅的笔记记录的12种配方，在家做的跟店里一样意式奶油霜（裱花推荐使用）用料无盐黄油125克；蛋清50克细砂糖10克；细砂糖20克矿泉水15克做法无盐黄油室温软化，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打顺滑即可，……为什么现在很多番茄吃起来很硬？对于西红柿的反应都是不如以前好吃，对于西红柿品质（风味，对于西红柿，甜度，酸度，挥发性味道共同决定其风味）下降毫无疑问与农药、化肥、大棚等在农业生产的不合理应用，以及不断的品种……牛肉鸡肉鸭肉羊肉鱼肉，猫咪更喜欢吃哪个呢？这几种都是我们日常生活中经常接触到并且经常购买的肉类，也是很多人在给猫自制猫饭的时候会经常选择的食材。要说猫更喜欢吃哪种肉，其实由于每个猫的生活习惯、喂养过程、接触到的食……