新疆奇台县怎么样？

　　新疆奇台县最多的是煤矿，我在北塔山煤矿工作俩年，现奇台又改县成县级市，奇台小麦面粉很出名，做垃面很好！有美食，自古就是住军点！〔作揖〕〔耶〕〔击掌〕
　　新疆的奇台县是一个古城，有600年的酿酒业，有闻名遐迩的魔鬼城，有风景优美的江布拉克，和怪坡！更有美食让你有种去了就不想走的感觉！因为它真的太美了！〔呲牙〕〔呲牙〕〔大笑〕〔大笑〕〔赞〕〔赞〕〔玫瑰〕〔玫瑰〕〔玫瑰〕
　　在新疆，奇台只是一个广大新疆上百个县城中的一个，底盘不是最大的，人口不是最多的，经济也不是最发达的，但就是这样一个普通的地方在新疆却是怎样也绕不开的地方。1论美食：凉皮子、凉粉、黄面烤肉、过油肉拌面、清炖羊肉、羊肉闷饼子、大盘鸡炖芋芋、拨鱼子、粉汤饺子、汆汤丸子、土鸡炖汤、荞面搅团、洋芋搅团、手工馍馍、蒸饼真是多的数不清，单轮一个面食都能搞出拉条子、拨鱼子、揪片子、炮仗子、切刀子、猫耳朵、杏皮子、糊糊子、油果子、油饼子、油糕、碱面、包子、饺子、蛐蛐子、蒸饼、花卷、烧壳子、大馍馍等等，这还只是面食中的一部分，实际比这还丰富的多。奇台的美食不但种类多，而且正宗地道味道好，是新疆地方菜的重要代表，也有人称之为奇菜！是一个论新疆美食无论如何也绕不开的地方。2论酒文化：都说大美新疆，那是男子汉大丈夫待的地方，大碗喝酒，大块儿吃肉的。可要说在新疆哪里的酒文化氛围最浓？曾经有很多文章专门研究过这个命题，一一分析过新疆各地方的喝酒习惯和酒量，在最能喝的几个地方如阿勒泰啦、伊犁啦、博乐啦等等比较完发展还是奇台人最能喝、最会喝、酒文化氛围最浓厚。新疆名酒有西有伊力东有古城一说，古城酒就是奇台出产的，酿酒历史超过600年之久了，明清时期的丝路商队就在喝古城子酒了，在新疆任何地方号称多能喝的到了奇台就不敢再说大话了，要不就会连墙都扶不起了，在新疆任何地方的酒桌子上，自我介绍只要听到有人说是奇台的大家都会心里不由得一紧，奇台人酒文化中的三巡酒、打通关、酒司令、划拳等都是新疆酒文化中的经典。3论风光物产：奇台地处天山以北准噶尔盆地东缘，俗称准东，南面是天山，北面是北塔山，地势南北高，中间低，老人们称之为聚宝盆！自然地貌从雪山、高原、草甸、原始森林、高山峡谷、河流、草原、丘陵、平原、农田、城市、农庄、荒漠、沙漠、戈壁、雅丹地貌、岩石山川等依次过度，地貌跨度大，差异明显，种类繁多，旅游观光选择面广。南都的天山是中东部天山自然环境非常优美的一段，有江布拉克、一万泉等多个景区，这些景区最大的特点是把自然风光和人文文化有机的结合，把草原文化和农耕文化完美相交，是一种人与自然的和谐之美！境内还有很多的历史文化古迹，还有远古时代的恐龙化石和蕨类植物化石等。奇台的自然物产也相当丰富，北山和将军戈壁是新疆重要的煤炭基地，煤炭储量巨大，北山的花岗岩储量庞大，以卡拉麦里金为标志的花岗岩石材是新疆石材的重要开采加工基地，此外铁矿、金矿、石英石等各类矿产资源均有储量和分布。奇台还是新疆重要的农牧业基地，尤其出产优质的小麦和牛羊肉而文明全国，由于环境气候等因素奇台的小麦品质非常优良，是新疆重要的粮食主产区。优质的食材当然能创造出众多的优质美食啦！4人文文化：要问新疆本土维吾尔族文化的发祥地大家都知道是喀什，那么相对的就是新疆汉文化的发祥地就是在奇台，在新疆的汉族人没有人敢在奇台汉族人面前说自己是老新疆人，在奇台祖上没有超过三代以上的都算是外来人口，很多奇台汉人的祖坟都是埋了六七代人啦！奇台江布拉克景区有个汉代的疏勒城遗址就是汉代是汉朝军队屯垦戍边的地方，奇台北面有个叫将军戈壁的地方，有个将军庙，就是纪念唐朝戍边的一个在此地战死的将军的。类似的历史遗迹还有很多，在明清代至民国时期，奇台一直是丝绸之路上重要的商都，当时有哈密、奇台、迪化、伊犁四大商业都会之说，往来商队也有要赚白银子，就来奇台古城子，到了奇台古城子，跌倒拾银子一说，当时从奇台到哈密，奇台到现蒙古国乌里雅苏台的商道是新疆通往内地的重要通道。在商业交往上有举足轻重的历史地位，有旱码头之称！好了，奇台还有太多可说的地方呢，暂且先从以上四个方面浅谈即止，和大家共同分享。
　　奇台县不是有些人总结的那样美食过油肉拌面，黄面烤肉，美景江布拉克，如果这么简单就把奇台总结了，那奇台也就没有什么吸引力了，在我看来，美食方面，新疆所有的美食在奇台都能吃到，美景呢，绝不是江布拉克一片草原，每个乡镇都有自己独特不为人知的景区，只是缺乏有效的宣传罢了，而奇台最大的特点就是人实在，最美的风景是人，这样说可能有些矫情，但在我看来的确如此，每一批来奇台旅游的游客，只要是有奇台的朋友，那你的旅程就会妥妥的给你安排的好了，实心实意的从早餐到晚餐，到住宿，到游玩，总会给你贴心的安排好每一个细节，相对于乌市的，昌吉有些玩心眼的人，奇台人实在到了傻的地步。这里不但景美，人心更美，就像传说中的口歌子一样，到了乌市昌吉，大家来个抓手（握个手），来了奇台，大家一起手抓（手抓肉）。
　　我就是奇台人，家住半截沟江布拉克村。外出十年了，走南闯北到处去。但我可以负责任的告诉大家，最美还是我们古城奇台。地肥水美人热情，每到一处我只要说是奇台人，人人都会说奇台人实在！我很自豪，千言万语一句话，飞腾吧，奇台！！！
　　我觉得一个地方怎么样其实不太好概括，因为这三个字能包含这个地方的很多东西，每个地方都有它的优缺点，所以不是很好说。每个人都有不同的看法，我不是很了解奇台，但也能说出来一些有关奇台的东西。
　　首先就是奇台话。我有个朋友是奇台的，他平时说话的时候语速很快，而且带点奇台的口音，要是说到着急的地方倒不过来就开始说奇台话了，他说慢一些我大概能听得懂，要是说的快了简直都不知道他在说啥。我觉得奇台话和回族话很像，但差别也很大，新疆的各个民族很多，各种语言相遇又衍生出新的语音，这是很奇妙的感受。
　　其次就是奇台的景。比如：江布拉克景区、药王庙遗址、石城子遗址、犁铧尖关帝庙、三清宫、石钱滩，这些都是奇台很有名的景点。其中江布拉克是最著名的，哈萨克语意为圣水之源，景区被中科院确定为国家保护最完整的最早绿洲文化之一，2003年被批准为国家森林公园。其中，怪坡以其290米的坡长在2004年被录入世界吉尼斯纪录。
　　聊一个地方当然最少不了的就是当地的美食。我从这个奇台的朋友口中了解到很多奇台的美食，比如说奇台拌面啊、黄面烤肉啊、拉条子、刀巴子、囊焖肉等等。特别想尝尝馕焖肉，羊肉在锅内红烧后，加水，在肉上面盖上馕饼，加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块，放入大盘内，再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕，一边吃肉，浓郁醇香，想着都特别赞。
　　江布拉克景区是值得一去的，还有边上的麻沟河绝对是一密境。奇台魔鬼城也是值得探险的。
　　从她的描述里，这里是让她骄傲的家乡，夏天的江布拉克，秋天的奇台一中，点点滴滴的分享让我在脑海中有了它的模样，大学期间没有去奇台看她可能是我一生无法弥补的缺憾，她是我的初恋，所有提及奇台二字的文字都会让我想起她！可惜我们没有走到最后。。。
　　真的不错，给大家看看我拍的照片
　　新疆奇台是个好地方，今天主要是吃的。
　　有中国排名前三的优质高筋面粉，适合做拉面，馒头，凉皮。口感劲道，爽滑好吃。
　　有新疆独一份的奇台过油肉，上好的牛肉打上淀粉，下油炸一下，然后用辣子，洋葱一起大火爆炒。
　　有好面粉就有好凉皮，奇台有特别出名的黄面凉皮，汤汁粘稠，吃的时候搭配几串烤肉，那叫一个香。
　　奇台还有比较出名的干馍馍，好面粉蒸除好馒头，然后再晒干，脆，香。
　　人文地理百度吧，优点太多了。