近日，山东胶东的一种民间传统美食花饽饽火了，在保留面食健康美味的基础上，造型多变，从传统的龙凤呈祥到各种流行卡通人物，品类丰富、惟妙惟肖，受到消费者的喜爱，春节期间销量更是直线上升。如今，花饽饽已变身为当地生日宴会、嫁娶典礼、节日庆贺中的潮流单品，成了名副其实的香饽饽。
　　不只是花饽饽，在消费升级、产业升级的趋势下，传统技艺和老字号品牌都面临新的消费生态，如何在传承已有核心竞争优势的基础上开拓创新，成为新国潮中的弄潮儿？
　　内部驱动，产品端的创新是活水之源。传统技艺和老字号品牌大多有上百年历史，蕴含了传统文化的积淀和品质的保证，但也容易给人留下理念和风格陈旧的印象。擅长做剪刀的张小泉，打破消费者的传统印象，设计的中式厨房刀具套装令人眼前一亮；同仁堂推出符合当下年轻人需求的养生茶饮，让不少人感叹懂我；大白兔上线独特的奶糖味唇膏，许多人试用后直呼买它这些老字号品牌老树开新花，深挖需求、创新供给，以让人耳目一新的产品获得市场青睐。
　　外部借力，运营端的创新能如虎添翼。在全媒体传播时代，酒香也怕巷子深，如何把好货卖好，需要创新营销，提升品牌活跃度。近年来，不少传统技艺和老字号品牌通过跨界合作对接新兴消费群体开展创新，有的对接经典历史文化元素，有的融入影视、动漫剧情，还有的联合文创品牌推出联名款通过打开思路，跨界借力借势，这些传统技艺和老字号品牌获得了市场的积极反馈，得到了新一代消费者的追捧和喜爱，探索出一条条新老融合的好路子。
　　恒不变者，变也。传统技艺和老字号品牌要想焕发新的活力与生机，既要守正，也要在保护性发展中不断创新。积极对接市场需求、更新产品供给，顺应时代节奏、创新营销方式，何愁没有更多传统花饽饽变身香饽饽？
　　作者：张伟昊

别人的什么生活习惯，最使你烦恼？我和公婆在一个桌子上吃饭，不但吃不饱，还恶心。我有一点洁癖，小时候听见别人放屁都要干呕。妹妹调皮有时故意气我，在我跟前放屁，没少挨妈妈打〔捂脸〕。我公婆是地地道道的庄稼人……5种已停产的雪糕，吃过3种以上的，估计小孩都会打酱油了虽然已经过了立秋，但天气依旧炎热，平时出门动不动就是一身臭汗，除了空调、西瓜外，雪糕简直堪称是解暑神器。如今市面上雪糕的种类越来越多，价格也水涨船高，一些包装精美的甚至要几十元……宣威哪个地方的火腿最正宗？首先说一下，宣威火腿不属于腌肉，属于发酵肉，并没有硝酸盐这些有害人体的成分；火腿上的绿霉，是青霉菌，并不是黄曲霉菌，这个青霉菌是在宣威特有的环境下自然产生的菌种，多年来都被认为……油条店的老配方，步骤简单，适合新手学，出锅蓬松酥脆，特别好吃油条是我们生活中常见的面食，一根油条，一碗豆浆，再来一个茶叶蛋，这样的早餐搭配，让人吃得很舒服，我个人就非常喜欢吃油条，口感松脆有嚼劲，油条的别称叫馃子，尤其到了农忙季节，走街……让更多花饽饽变身香饽饽近日，山东胶东的一种民间传统美食花饽饽火了，在保留面食健康美味的基础上，造型多变，从传统的龙凤呈祥到各种流行卡通人物，品类丰富、惟妙惟肖，受到消费者的喜爱，春节期间销量更是直线……酱肉包亲测好吃真材实料，满满酱肉，口感好，汁水足外皮用北方的发面，馅料则以生肉为主料，放入猪皮冻，调成咸甜口，蒸好的包子外皮绵软细腻，馅料如同一个肉丸，略带Q弹，汁水丰盈，滋味浓郁，让人一吃难忘。【食材】：面粉，酵母粉……麻辣烫从街头巷尾走到新零售，快餐小吃的下一个江湖在哪里？杨国福麻辣烫全国5616家张亮麻辣烫全国5249家它们均发迹于东北哈尔滨宾县01。hr一碗麻辣烫从四川到东北，辐射全国据说麻辣烫是巴蜀长江沿岸的船……煮面条时，最忌水开下锅了，大厨教你正确做法，做出面条爽滑劲道很多朋友比较喜欢早上吃面条，因为面条的做法比较简单，只需要用水简单地一煮就可以了，并不会耗费很长时间。很多朋友在煮面条的时候都有这样的疑问，面条究竟是该凉水下锅还是开水下锅呢？……嘉兴有什么美食？我是头条号美食小吃街，然后觉得我怕说的对你有帮助，欢迎动动手指关注我一下，相信不会让你失望的。嘉兴的饮食文化源远流长，具有浓厚的江南特色，来到嘉兴这些美食是不能错过的。……爱吃海鲜的你一天不吃海鲜是一种什么感觉？难受，主要是天时地利人和生活就在海边城市，不吃海鲜好像也不现实海鲜，富含蛋白质，零脂肪，也是人体每天需要补充营养素一天不吃睡不着，但我不吃海鲜爱吃海鲜并……炸油条不用明矾，只需多放2味料，蓬松香酥脆，端上桌孩子抢着吃炸油条不用明矾，只需多放2味料，蓬松香酥脆，端上桌孩子抢着吃很多年前，早餐店里或者菜市场上，炸油条似乎都要用明矾，因为只要放上一点，就会变得特别蓬松，特别吸引人。但是现在……超市中，这4种看着不起眼，价格低廉的食物，却很好吃，值得尝尝超市是我们平时逛街购物经常去的地方，在超市众多的产品中，各种各样的美食，总是能吸引很多人购买，不过在我们逛超市的时候，也有一些看着不起眼，不被我们注意的食物，但是味道上却是很不……