老早,人们的口头禅里有句话总被惦记着叫民以食为天,那时物质也不很丰富,在吃的上面就花很大功夫去讲究,因之出了不少名扬四海的菜系,比如京菜,鲁菜,粤菜等菜系,淮扬菜就是赫赫有名的大菜系,在上海就有莫有财,绿杨邨,梅隆镇等好去处。现今物质大大丰富,仅在吃的上面各色外国菜与国内各民族菜也在大行其道,冲击着传统的大名鼎鼎的菜系,也就不奇怪了。前些年开在广中路水电路的怪怪隆滴东兴盛一时,后就冷落了虽然还有其他因素。再说,现在的生活名堂也多,也是个原因。但人们还是喜欢正宗的淮扬菜的。 谁说很少人吃,你自己穷吃不起好的餐厅 贵啊,川菜流行就是因为便宜又好吃,性价比高。淮扬菜虽然也好吃,但是太贵,价格抵不上他的味道,性价比低。 谁告诉你很少有人吃的?淮扬菜和粤菜是作为高端宴请的菜系,工艺相对复杂,价格相对昂贵一些,不像川菜那么普及。你觉得很少有人吃那可能是因为你主要是私人聚会,不怎么参加商务局。 你怕是不知道国宴用的什么菜 提问的朋友是从哪里得出的数据说淮扬菜很少有人吃了??既然它是大名鼎鼎的存在着,就自然有人去吃它!! 因为真不好吃