老人喝黄酒好还是花雕酒好？

　　我以前每天工作结束，到吃晚饭时总喜欢吃半斤黄酒。普通的黄酒其实只比燒菜的料酒好一些。我们苏州人喜欢吃甜，所以我总是吃加饭，或善釀酒，如果有亲戚来，则用花雕酒。大概在上世纪六十年代，苏州生产一种醇香酒。酒味香而甜。据说国务院招待外賓时有一杯甜酒，就用醇香酒，但只是听说。中国的黄酒略述于下：料酒，普通黄酒，三年陈，五年陈，加饭，善釀，花鵰，太鵰，女儿红。等等。但告诉朋友们，黄酒中含嘌呤，酒愈好，嘌呤愈高。当心痛风。
　　花雕酒其实是黄酒里的其中一种，黄酒与啤酒，葡萄酒并列世界三大古酒。黄酒是吴越文化中最典型的代表之一，具有二千多年的历史。
　　1、黄酒和花雕酒的用料不同。
　　黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。
　　而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。
　　2、黄酒和花雕酒的口感不同。
　　花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。
　　黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。
　　3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。
　　一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。
　　黄酒根据工艺（糖度）不同，分为四类，元红、加饭、善酿和香雪。花雕酒不是专业的叫法，也不是黄酒的品种，而是一种俗称。它其实就是经过长期贮藏的黄酒，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。品质好的花雕酒，酒坛内装的一般是绍兴加饭酒，放在地窖或酒库中经过多年储藏而成。
　　如果是老人什么酒都别喝为好，如果半老那就无所谓了，说实话烟和酒都不好。如果你境界到了，你就会明白烟和酒都是轻毒品
　　到山西太原的清和园，约三五好友，喝头脑，要双碗，再整一到两壶他自己生产的黄酒，半壶兑到头脑里，剩下的浅斟慢饮。那是一天的舒服，从头暖到脚。要排队的哈花雕味差点。
　　个人建议，老人可以适量喝花雕酒。其实花雕酒是黄酒的一种，只不过两者有些微区别。黄酒的度数更高，更烈，花雕酒相对较柔和。花雕酒属于正在发酵中的黄酒，选择比较好的糯米、麦曲、湖水等进行酿制。黄酒多是用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，然后再搭配泉水、酒曲一起进行酿制。
　　黄酒有很高的药用价值，其含有氨基酸等对人体有益的微量元素，对老人非常好。之所以推荐花雕酒，是因为老人由于身体的原因，对酒精的耐受性随年龄的增加而降低，所以喝高度的、烈性的酒不利于老人的胃壁，容易对身体造成伤害。
　　但不管喝哪种酒，都不能过量饮用。另外，老人还爱喝一些保健酒和药酒，切不可盲目买酒或者泡酒喝，以免适得其反。
　　红谷子黄酒
　　白开水，和绿茶